在我国，食用三有保护动物（即国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）本身通常不直接构成犯罪，但可能面临行政处罚，若涉及非法猎捕、杀害、交易等行为，则可能触犯刑法，面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚
食用或为食用非法购买：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》第五十三条，食用或者为食用非法购买三有保护动物及其制品的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门和市场监督管理部门按照职责分工责令停止违法行为，没收野生动物及其制品，并处野生动物及其制品价值二倍以上二十倍以下罚款。
生产、经营使用三有保护动物制作食品：
- 同样依据《中华人民共和国野生动物保护法》第五十三条，生产、经营使用三有保护动物及其制品制作的食品的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门和市场监督管理部门按照职责分工责令停止违法行为，没收野生动物及其制品和违法所得，责令关闭违法经营场所，并处违法所得十五倍以上三十倍以下罚款。
非法猎捕：
- 在自然保护区域、禁猎区、禁猎期猎捕，或未取得狩猎证、使用禁用工具方法猎捕三有保护动物的，将被没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销狩猎证，并处以猎获物价值一倍以上十倍以下的罚款；无猎获物的，也需缴纳二千元以上一万元以下的罚款。
二、刑事处罚
若食用三有保护动物的行为涉及非法猎捕、杀害、交易等，且情节严重，则可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定，面临刑事处罚。具体来说：
非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物（虽三有动物不直接等同于珍贵、濒危野生动物，但类似行为可能参照此条）：
- 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
违反狩猎法规：
- 在禁猎区、禁猎期或使用禁用工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
以食用为目的的非法行为：
- 非法猎捕、收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的三有保护动物，情节严重的，也将依照前款规定处罚。
三、法律建议与风险提示
增强法律意识：
- 公众应严格遵守相关法律法规，不参与非法猎捕、杀害、收购、运输或出售三有保护动物的行为，也不应食用这些动物。
合法途径获取食材：
- 确保食用的肉类来自合法渠道，避免购买和食用来源不明的野生动物，以保护自身健康和避免法律风险。
积极举报违法行为：
- 若发现非法猎捕、杀害、交易三有保护动物的行为，应积极向相关部门举报，共同维护野生动物资源和生态环境。
总结来说，食用三有保护动物本身虽不直接构成犯罪，但可能面临行政处罚。若涉及非法猎捕、杀害、交易等行为，则可能触犯刑法，面临刑事处罚。因此，我建议公众严格遵守相关法律法规，不参与任何非法活动，共同保护野生动物资源和生态环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。