即使入职时没有签订劳动合同，劳动者依然可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解答：
一、法律基础与仲裁申请条件
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律法规，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，只要你在规定时效内，且能证明与用人单位存在事实劳动关系，即便没有书面劳动合同，也有权申请劳动仲裁。
二、证明劳动关系的证据收集
证据是仲裁成功的关键。为了证明你与用人单位之间的劳动关系，你可以收集以下证据：
- 工资支付凭证：如工资条、银行流水等，这些能直接证明用人单位向你支付了劳动报酬。
- 身份证明证件：如工作证、服务证等，这些能证明你的身份和工作岗位。
- 招用记录：如招工招聘登记表、报名表等，这些记录了你与用人单位建立劳动关系的前期过程。
- 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，这些能证明你的出勤情况和工作时间。
- 其他劳动者证言：如果有其他在职或离职员工能证实你在用人单位的工作经历，他们的证言也是有力的证据。
- 工作相关记录：如与工作相关的电子邮件、聊天记录、任务分配记录等，这些也能辅助证明你的劳动关系。
三、劳动仲裁的申请流程
- 准备材料：包括劳动仲裁申请书（详细列明申请人、被申请人信息、仲裁请求、事实和理由等）、证据材料清单及身份证复印件等。
- 确定仲裁机构：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条，劳动争议由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。你可以选择向其中一个有管辖权的仲裁委员会提交申请。
- 提交申请：将准备好的材料提交至选定的劳动争议仲裁委员会。你可以直接到当地劳动争议仲裁委员会提交材料，或通过指定线上平台申请。如书写有困难，可口头申请，工作人员会协助记录。
- 等待受理和通知：仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。如果受理，会进一步通知开庭时间、地点等。
- 参加仲裁庭审：在开庭时，你需要按照仲裁庭的要求进行举证、质证和辩论，以支持自己的主张。
- 等待仲裁裁决：仲裁庭在受理申请之日起四十五日内作出裁决，特殊情况可延期但不超过十五日。
- 提起诉讼（如需）：如果对仲裁裁决不服，你可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、可能主张的权益
在劳动仲裁中，你可以根据具体情况主张以下权益：
- 确认劳动关系：如果用人单位否认与你的劳动关系，你可以通过仲裁确认双方存在事实劳动关系。
- 追讨劳动报酬：如果用人单位拖欠或未足额支付你的工资，你可以要求支付相应的劳动报酬。
- 主张双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，你可以主张这部分差额。
- 补缴社会保险：如果用人单位未依法为你缴纳社会保险，你可以要求补缴。
五、注意事项
- 在整个仲裁过程中，保持理性和冷静，按照法律程序和仲裁庭的要求操作。
- 劳动仲裁一般不收费，但如果你需要委托律师或其他专业人士协助，可能会产生一定的费用。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
综上所述，即使入职时没有签订劳动合同，你依然可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。关键在于收集并提供充分的证据来证明事实劳动关系的存在，并按照法律程序和仲裁庭的要求进行操作。