结论：刻章10元一个是否会被警察抓，不能一概而论，这取决于刻章的行为是否合法以及刻制的印章类型。

分析：

1. 合法刻章行为：

   • 如果刻章行为是在合法的前提下进行的，比如经过相关部门批准、具备刻章资质，并且刻制的是合法用途的印章（如个人名章、公司公章但已获得合法授权等），那么即使刻章费用只有10元一个，也不会构成违法行为，自然不会被警察抓。

2. 非法刻章行为：

   • 如果刻章行为未经相关部门批准，或者刻制的是伪造、变造的国家机关印章、公司印章、事业单位印章、社会团体印章等，那么这种行为就构成了违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章的，或者伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，都可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。在这种情况下，即使刻章费用只有10元一个，也会因为行为的违法性而面临法律制裁，包括被警察抓捕。

法律建议：

• 在进行刻章行为时，务必确保行为的合法性，了解并遵守相关法律法规和规章制度。
• 如果需要刻制印章，建议选择具备合法资质的刻章店进行刻制，并确保刻制的印章用途合法。
• 如果对刻章行为的合法性存在疑问，或者遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。

后续行动指导：

• 如果你已经进行了刻章行为，并且担心其合法性，建议立即停止该行为，并咨询专业律师以了解可能的法律后果和应对措施。
• 如果你计划进行刻章行为，务必在行为前了解相关法律法规和规章制度，确保行为的合法性，避免不必要的法律风险。