付款不发货不退款是否属于诈骗，需根据具体情况判断，若卖方以非法占有为目的，则可能构成诈骗罪；若卖方无非法占有目的，则通常属于合同纠纷。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成诈骗罪的情形
主观意图：
- 诈骗行为要求行为人具有非法占有他人财物的目的。如果卖方在收取货款后，明知无法履行合同或故意不履行合同，且没有合理的解释或补救措施，如虚构有货、隐瞒无法发货的事实、挥霍货款、携款潜逃等，那么这种行为很可能被认定为具有非法占有的目的。
客观行为：
- 卖方在收取货款后，未按照约定时间发货或提供服务，且在消费者提出退款请求后，拒绝退款或拖延退款。
- 卖方虚构事实或隐瞒真相，如谎称已发货但实际上并未发货，或者提供虚假的物流信息等。
结果损害：
- 消费者的财产权益受到实际侵害，即消费者支付了货款但未获得相应的商品或服务。
涉案金额：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。涉案金额达到相应标准，是构成诈骗罪的重要条件之一。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、一般的合同违约行为
情形描述：
- 在商业交易中，卖方可能因不可抗力因素（如自然灾害、政府政策调整、疫情封控等）、生产意外（机器故障、原材料中断等）或自身利益考量（如货物价格上涨）等客观原因，导致无法按时发货或提供服务。如果卖方有继续履行合同的意愿和行动，如积极与买家沟通说明情况、承诺退款时间等，那么这种情况通常属于民事违约行为，而非诈骗。
处理方式：
- 买方首先应与卖方协商解决，要求继续履行合同或承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 若协商不成，买方可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。
三、实际操作建议
初步沟通：
- 在遇到付款不发货不退款的情况时，买方首先应尝试与卖方进行沟通，了解其不发货和不退款的具体原因和解决方案。
法律评估：
- 若沟通无果，买方应基于事实情况，评估卖方行为是否构成诈骗。这可能需要咨询专业律师（即我本人）以获得准确判断。
及时行动：
- 若怀疑存在诈骗行为，买方应及时向公安机关报案，并保留相关证据（如交易记录、聊天记录、付款凭证等）以便后续调查。
- 若属于合同纠纷，买方则应准备相应材料，通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。
总结与建议：
付款不发货不退款的行为是否构成诈骗，需综合考虑行为人的主观意图、客观行为、结果损害以及涉案金额等因素。对于买方而言，在遇到此类问题时，应首先尝试与卖方进行沟通协商；若协商无果，则应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助以维护自己的合法权益。同时，也提醒广大卖方要诚信经营，遵守法律法规，以免因不当行为而承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。