最高额抵押权的设立时间主要取决于抵押合同的签订以及抵押登记的完成，具体来说，最高额抵押权自登记时设立。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律规定的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，设立最高额抵押权，当事人应当订立书面抵押合同。这个合同是设立最高额抵押权的基础，它明确了抵押权人和抵押人之间的权利义务关系，包括被担保债权的最高限额、担保范围、抵押财产等关键条款。然而，仅有抵押合同并不足以使最高额抵押权设立，还需要依法办理抵押登记。抵押登记是最高额抵押权设立的必要程序，它使得抵押权具有公示公信的效力，能够对抗第三人。因此，从法律规定的角度来看，最高额抵押权自登记时设立。

二、实际操作的角度

在实际操作中，设立最高额抵押权通常涉及以下几个步骤：

1. 签订抵押合同：抵押权人和抵押人需要就最高额抵押的相关事项达成一致，并签订书面的抵押合同。

2. 准备登记材料：根据当地不动产登记机构的要求，准备相关的登记材料，如抵押合同、身份证明、抵押财产的权属证明等。

3. 办理抵押登记：将准备好的登记材料提交给不动产登记机构，并按照其要求完成抵押登记手续。

4. 领取抵押权证书：抵押登记完成后，不动产登记机构会颁发抵押权证书，作为最高额抵押权设立的证明。

在这个流程中，抵押登记是最高额抵押权设立的关键环节。只有完成了抵押登记，最高额抵押权才正式设立，并产生法律效力。

三、特殊情况的角度

虽然一般情况下最高额抵押权自登记时设立，但也存在一些特殊情况需要注意。例如，如果抵押财产是动产，且根据法律规定不需要办理抵押登记的，那么最高额抵押权可能自抵押合同生效时设立。然而，这种情况在实务中较为少见，因为大多数抵押财产（如不动产、车辆等）都需要办理抵押登记。

四、法律后果的角度

如果最高额抵押权未依法设立，那么抵押权人将无法享有优先受偿的权利。这意味着，在债务人不履行债务时，抵押权人可能无法就抵押财产优先于其他债权人受偿，从而增加了其债权实现的风险。因此，确保最高额抵押权的依法设立对于保护抵押权人的利益至关重要。

建议：

• 在设立最高额抵押权时，务必签订书面的抵押合同，并明确约定相关条款。
• 依法办理抵押登记手续，确保最高额抵押权的合法设立。
• 如果对抵押登记流程或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保操作的合法性和有效性。

如果你在最高额抵押权的设立过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。