结论前置：

1. 看到交警后及时停车佩戴头盔，仍可能因之前的违法行为受到处罚。
2. 若因未佩戴头盔被交警发现后逃跑，将面临更严重的法律后果。

详细分析

一、看到交警后及时停车佩戴头盔的情况

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这一规定是全程性的，即驾驶过程中必须始终佩戴头盔，而非仅在交警面前展示。因此，即使看到交警后及时停车佩戴头盔，也不能改变之前已经发生的违法事实。

在实际执法中，交警对于未按规定佩戴头盔的行为会依法进行处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路通行规定的，可处警告或者五元以上五十元以下罚款。对于摩托车驾驶人，罚款金额可能更高，通常在20元至200元之间，并可能伴随记分等处罚措施。

举例说明：假设你驾驶摩托车未佩戴头盔，在行驶过程中看到交警后立即停车并佩戴头盔。然而，交警仍然会因为你之前的违法行为（未佩戴头盔）对你进行处罚，如罚款或记分。

二、因未佩戴头盔被交警发现后逃跑的情况

如果你因未佩戴头盔被交警发现后选择逃跑，这将是一种不负责任且违法的行为。逃跑行为被视为逃避检查，加重了违法情节。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，你可能面临更严重的处罚，如罚款数额的增加、行政拘留等。在某些极端情况下，如果逃跑行为被认定为肇事逃逸，还可能面临更严厉的处罚。

此外，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，可能面临警告、二百元以下罚款，或者五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。逃跑行为若被认定为阻碍交警依法执行职务，将受到相应的法律制裁。

举例说明：假设你驾驶电动车未佩戴头盔，被交警发现后选择逃跑。交警可能会通过监控录像或其他手段追踪到你，并对你进行处罚。除了原本因未佩戴头盔应受的罚款外，你还可能因逃跑行为面临更严重的处罚，如行政拘留。

法律建议

1. 增强安全意识：头盔是保护头部免受伤害的重要装备，在发生交通事故时能显著降低头部受伤的风险。因此，为了自身安全，驾驶摩托车或电动自行车时务必佩戴头盔。
2. 遵守交通法规：交通法规是维护交通秩序和公共安全的重要保障。作为交通参与者，应自觉遵守交通法规，共同营造安全、有序的交通环境。
3. 积极配合执法：当被交警发现并指出未佩戴头盔时，应积极配合执法，如实说明情况，接受批评教育和相应处罚。诚恳承认错误，并承诺今后一定遵守交通法规。

总结：看到交警后及时停车佩戴头盔并不能免除之前的违法责任，仍可能受到处罚。而因未佩戴头盔被交警发现后逃跑则将面临更严重的法律后果。因此，建议所有电动车和摩托车的驾驶人及乘坐人员在行驶过程中都应始终佩戴安全头盔，并积极配合交警的执法工作。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。