如果被老头撞了但他不肯赔偿，你可以通过以下合法途径来维护自己的权益，确保问题得到妥善解决：
一、事故处理与证据收集
立即报警：
- 事故发生后，第一时间报警是非常重要的。警方会到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书，这是后续处理赔偿问题的关键依据。对于轻微事故，也可以选择交警部门的线上处理程序，但务必确保事故责任得到明确认定。
全面保留证据：
- 现场证据：使用手机拍照或录像记录事故现场，包括车辆位置、损伤情况、道路状况等，这些证据对于证明事故责任至关重要。
- 医疗证据：如果受伤，立即前往医院检查治疗，并妥善保存所有病历、诊断证明、检查报告及医疗费发票。这些证据将用于证明你的损失和需要赔偿的金额。
- 其他证据：如有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便在需要时请他们提供证言。
二、协商赔偿
尝试自行协商：
- 在责任明确后，可以与老人及其家属进行友好协商，说明事故责任和你的损失情况，提出合理的赔偿要求。选择一个合适的地点，如社区调解室，进行心平气和的沟通，有助于达成和解。
考虑保险索赔：
- 如果老人有保险（如交强险或商业保险），可以联系其保险公司进行索赔。保险公司通常会根据事故责任和保险条款进行赔偿，这通常能加快赔偿进程。
寻求第三方调解：
- 若自行协商无果，可以向交通事故调解委员会、人民调解委员会或相关社区机构申请调解。这些机构具有专业经验，能够帮助双方达成和解，避免法律诉讼的繁琐和成本。
三、法律诉讼
准备起诉材料：
- 若调解不成，可以考虑向法院提起民事诉讼。在起诉前，需准备充分的材料，包括民事起诉状、身份证明、事故责任认定书、医疗费用清单及发票、误工证明等。这些材料将用于证明你的诉讼请求和损失情况。
正式起诉与审理：
- 向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料，并缴纳诉讼费。法院受理后会安排开庭审理，双方需在庭审中如实陈述并展示证据。简易程序审理期限一般为3个月，普通程序为6个月。在审理过程中，你可以充分阐述自己的诉求和理由，并提供证据支持。
执行法院判决：
- 若法院判决老人承担赔偿责任但老人拒不履行，可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决得到履行。这将帮助你获得应有的赔偿。
注意事项
- 在整个过程中，务必保持冷静和理智，尊重老人的权益和尊严。避免采取过激行动或言辞，以免对解决问题产生不利影响。
- 如遇复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
通过以上步骤，你可以有效地应对被老人撞了不赔钱的问题，并通过合法途径维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。