老人撞人后不愿意赔偿，受害方可以通过多种途径来维护自己的权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、协商与调解
尝试协商：
- 首先，可以尝试与老人及其家属进行协商，明确双方的责任及赔偿金额。在协商过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
- 协商时，建议留存好相关证据，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能起到关键作用。
申请调解：
- 如果协商无果，可以向事故发生地的基层人民调解组织申请调解。调解组织会作为第三方，促使双方达成赔偿协议。
- 调解过程中，双方应如实陈述事实，提供证据，并尊重调解组织的意见和建议。
二、法律途径
收集证据：
- 在协商和调解均无果的情况下，受害方需要收集充分的证据来支持自己的诉求。证据包括但不限于事故现场照片、证人证言、医疗费用凭证等。
- 这些证据将用于证明老人的侵权行为以及受害方所遭受的损失。
提起民事诉讼：
- 受害方可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求老人承担侵权赔偿责任。在起诉时，务必准备好相关证据，并明确诉讼请求。
- 法院将根据双方提交的证据进行审理，并作出公正的判决。如果老人败诉且仍不履行赔偿义务，受害方可以在规定时间内申请强制执行。
申请强制执行：
- 在判决生效后，如果老人没有能力立即赔偿，受害方可以申请法院强制执行老人的其他财产，如房产、车辆等。
- 法院有权对老人的财产进行查询、冻结、划拨等操作，以保障受害方的合法权益。
三、法律责任与惩处
民事责任：
- 老人撞人后不愿意赔偿，将承担民事侵权责任。根据《民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
- 如果老人拒绝赔偿，受害方可以通过法律途径要求其赔偿，并申请强制执行。
行政责任：
- 如果老人存在无证驾驶等违法行为，交管部门可以依法对其进行行政处罚，如罚款、拘留等。
- 这些行政处罚将作为对老人违法行为的惩处，并可能影响其后续的赔偿能力。
刑事责任：
- 如果老人撞人行为致一人以上重伤，且负事故全部或主要责任，同时存在无证驾驶等情节，可能构成交通肇事罪。
- 在这种情况下，老人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。同时，受害方还可以提起刑事附带民事诉讼，要求老人赔偿损失。
四、特殊情况处理
老人无赔偿能力：
- 如果老人确实没有经济能力赔偿，受害方可以在判决生效后等待其有能力时再申请强制执行。
- 同时，受害方也可以考虑与老人协商分期赔偿等方案，以减轻老人的经济压力。
家属责任：
- 在一般情况下，家属并不直接承担老人的赔偿责任。但是，如果家属对老人的侵权行为存在过错（如教唆、帮助等），则可能需要承担相应的赔偿责任。
- 此外，如果老人没有财产可供执行，受害方也无法从家属处获得赔偿（除非家属自愿承担）。
建议受害方在遇到老人撞人不愿意赔偿的情况时，首先尝试协商和调解；如果无果，则及时收集证据并提起民事诉讼；同时，关注老人的法律责任和可能的惩处措施；在特殊情况下，考虑与老人协商分期赔偿等方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。