一房二租不一定构成诈骗罪，关键在于出租人的主观故意和客观行为表现。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成诈骗罪的情形
主观具有非法占有目的：
- 若出租人从一开始就无履行租赁合同的意愿，通过虚构事实（如编造房屋产权信息）、隐瞒真相（如隐瞒房屋已出租的事实）等手段，与多个承租人签订租赁合同，并收取租金后逃匿、挥霍或用于其他非法用途，不打算退还租金，则可能构成诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将依法追究刑事责任。具体数额标准依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，分别认定为“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。
实施欺诈行为：
- 出租人通过虚假陈述、隐瞒关键信息等方式，诱使承租人基于错误认识而签订租赁合同并交付租金。例如，明知房屋已出租给他人且租赁期限未到，却向新承租人声称房屋空闲可租，并与之签订合同收取租金。
法律后果：
- 若出租人的行为符合诈骗罪以非法占有为目的的主观要件和实施欺诈行为的客观要件，且骗取了较大数额的财物，则可能构成诈骗犯罪，将面临刑事处罚。
二、一般属于民事违约的情形
行为描述：
- 出租人因对房屋出租情况管理不善、一时疏忽等原因，导致同时与两个承租人签订租赁合同。这种情况下，出租人并无非法占有的目的，也未实施欺诈行为。
法律责任：
- 出租人的行为构成民事违约，应承担违约责任，赔偿承租人因此遭受的损失。例如，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
处理原则：
- 房屋应归已经实际合法占有的一方使用；均未实际占有的，应归已经办理登记备案手续的一方使用；均未实际占有且未登记备案的，应归合同成立在先的一方使用。未能获得租赁房屋的承租人可以要求出租人承担违约责任，如退还租金、赔偿损失等。
三、实际案例分析
- 案例一（民事纠纷）：房东甲将房屋租给乙后，因忘记此事又将房屋租给丙。甲发现问题后及时告知丙并退还了丙的租金和押金，还给予一定补偿。此情况多按民事纠纷处理，甲需承担违约责任。
- 案例二（可能构成诈骗）：房东甲明知房屋已租给乙，为骗取丙的租金和押金，故意隐瞒真相与丙签订租赁合同，拿到钱后失联。此情况下，甲的行为可能构成诈骗罪，需承担刑事责任。
四、建议与总结
- 对承租人的建议：在租房过程中，承租人应仔细审查房屋状况及出租人的信誉，确保租赁合同的合法性和有效性。如遇“一房二租”等纠纷，应及时收集证据并向我咨询，以维护自身合法权益。
- 对出租人的提醒：出租人也应诚信经营，遵守法律法规，避免不必要的法律风险。如因管理不善或疏忽导致“一房二租”，应积极采取措施解决，如退还租金、承担违约责任等。
总之，一房二租行为是否构成诈骗需综合考虑多方面因素。在实际操作中，应根据出租人的主观意图、行为表现及法律后果进行判断，并依据相关法律法规进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。