在涉及多方的事故中，责任的划分并不是一成不变的，而是需要根据具体的事故情况、各方的行为以及相关法律法规来综合判断。以下我会结合您提供的两个案例，详细解释多方事故中责任划分的原则和方法。

一、火灾事故中的责任划分

在火灾事故中，如果火灾是由某一方的过错行为引发的，那么该方通常需要承担主要责任。例如，在您提到的第一个案例中，火灾起因于李某某居住的平房室内，且消防大队的火灾事故认定书载明“此火灾不排除电气线路故障引发火灾的可能”。在此情况下，李某某作为房屋居住人，未能举证证明自己无过错，因此根据过错责任原则，他需要承担赔偿责任。

同时，如果房屋所有人对房屋的完善未尽管理义务，也可能需要承担连带赔偿责任。在上述案例中，张某某作为房主，对自己房屋的完善未尽管理义务，因此法院判定她承担连带赔偿责任。

二、交通事故中的责任划分

在交通事故中，责任的划分通常依据交警部门出具的《道路交通事故认定书》。该认定书会详细分析事故发生的原因、各方的行为以及过错程度，从而划分出主要责任、次要责任或无责任。

例如，在您提到的第二个案例中，王丽未取得机动车驾驶证、饮酒后驾驶套牌摩托车，且在变更车道过程中与前方同向直行车辆发生碰撞，其交通违法行为在事故中的过错严重、作用较大，因此承担主要责任。而张娟驾驶非机动车在转弯过程中未注意观察后方来车，其交通违法行为在事故中过错轻微、作用较小，因此承担次要责任。

值得注意的是，在交通事故中，“碰撞”并不是承担责任的主要考虑因素。即使车辆之间没有发生直接碰撞，但如果一方的过错行为与另一方的损害后果存在因果关系，那么该方也可能需要承担相应的责任。这在“无接触交通事故”中尤为常见。

三、责任划分的原则

无论是火灾事故还是交通事故，责任划分的原则都主要基于以下几点：

1. 过错责任原则：行为人仅在有过错的情况下才承担民事责任。没有过错，就不承担民事责任。
2. 因果关系原则：当事人的过错行为与损害后果之间是否存在因果关系是承担赔偿责任的首要考虑因素。
3. 公平原则：在划分责任时，也会考虑各方的实际情况和公平性，以确保责任划分的合理性和公正性。

四、建议

在涉及多方的事故中，如果您认为自己的权益受到了侵害，建议采取以下措施：

1. 及时报警并收集证据：无论是火灾还是交通事故，都应立即报警并收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
2. 申请相关认定书：向消防部门或交警部门申请出具火灾事故责任认定书或道路交通事故认定书，以明确事故原因和责任划分。
3. 咨询专业律师：在涉及法律纠纷时，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。

希望以上解答能够帮助您更好地理解多方事故中的责任划分问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。