跟老板要拖欠工资时，建议采取以下方式沟通，既保持礼貌又明确表达诉求：

1. 优先选择面对面沟通，注意语气和场合
   建议先与老板预约一个合适的时间（如非工作时间或单独沟通的场合），避免在公开场合或情绪激动时讨论。沟通时保持冷静，用平和的语气说明情况，例如：“老板，关于我这个月的工资，财务说还没发放，想跟您确认下具体原因和发放时间。”
   目的：通过面对面沟通，既能体现诚意，也能观察老板的反应，为后续行动提供依据。

2. 若面对面沟通不便，可通过书面形式（微信、邮件等）留存证据
   若老板长期拖延或无法当面沟通，建议通过书面方式明确催要，例如：“老板，根据劳动合同约定，本月工资应于X日发放，但至今未到账。请问是否遇到特殊情况？能否告知具体发放时间？”
   注意：保留聊天记录或邮件截图，作为后续维权的证据。

3. 明确法律依据，增强说服力
   可委婉提及法律规定，例如：“根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应及时足额支付劳动报酬。如果确实有困难，也希望能提前沟通，避免产生误会。”
   目的：既表明自己了解法律，又给老板留出协商空间，避免激化矛盾。

4. 若沟通无果，可提出书面催告或准备维权
   若老板仍拖延，可发送书面《催告函》（可通过邮件或短信），明确要求限期支付，并保留送达证据。若仍无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
   提示：书面催告需写明拖欠金额、时间、法律依据及后果，例如：“若X日内未支付，将依法向劳动部门投诉并主张赔偿。”

关键提醒：

• 沟通时避免威胁或辱骂，保持理性，防止被反诉“扰乱经营秩序”；
  
• 若老板以“公司困难”为由拖延，可要求出具书面说明并盖章，作为后续维权证据；
  
• 拖欠工资超过1个月，可同时主张经济补偿金（根据工作年限计算）。
  

如有具体细节需要进一步分析（如拖欠时长、是否有书面合同等），可直接告诉我，我会帮你制定更详细的应对方案。