在涉及帮助信息网络犯罪活动罪（帮信罪）的案件中，如果上家（即实施犯罪的主要分子）尚未被抓获，司法机关和涉案人员可以采取以下措施，并遵循相应的法律原则来处理：
一、司法机关的处理方式
全面侦查与证据收集：
- 公安机关会围绕已掌握的犯罪事实，全面收集证据，包括通信记录、转账记录、聊天记录、交易平台数据等电子数据，以及证人证言和犯罪嫌疑人的供述与辩解。这些证据将用于证明帮信行为的存在及其与犯罪活动的关联性。
- 即便上家未到案，只要现有证据足够形成完整的证据链，司法机关仍可对已到案的犯罪嫌疑人进行法律处理。
并案侦查与通缉追捕：
- 若有线索显示上家与其他案件存在关联，公安机关可能将该案件与其他相关案件并案侦查，以整合资源并加大对上家的追捕力度。
- 对于在逃的犯罪嫌疑人，公安机关会发布通缉令，采取多种措施将其追捕归案。
审查起诉与审判：
- 检察机关会对公安机关移送的证据进行严格审查，确保证据达到“事实清楚，证据确实、充分”的标准后，对已到案的犯罪嫌疑人提起公诉。
- 法院会依据庭审中双方出示的证据和质证情况，对案件进行公正审判。即便上家缺席，只要控方提供的证据能够形成完整的证据链，法院就可以依法作出有罪判决。
后续追逃与另案处理：
- 法院会配合相关部门继续开展对上家的追逃工作。已作出的判决不因上家未归案而失效。
- 若上家长期未能到案，而案件不能久拖不决，司法机关可能会对上家进行另案处理，即先对已到案人员进行审判，待上家被抓获后再单独处理。
二、涉案人员应采取的措施
积极配合调查：
- 已到案的犯罪嫌疑人应积极配合公安机关和检察机关的调查工作，如实陈述案件事实，并提供有关证据和线索。这有助于查清案件事实，并可能在一定程度上影响量刑结果。
寻求专业律师帮助：
- 涉案人员及其家属应尽早委托专业的刑事辩护律师介入案件。律师可以了解案件情况、提供法律咨询、制定有效的辩护策略，并保护涉案人员的合法权益。
了解法律后果：
- 涉案人员应充分了解帮信罪的法律后果和可能面临的刑事处罚，包括犯罪情节、流水金额以及其他量刑情节（如从犯、自首、立功等）对量刑的影响。这有助于涉案人员更好地维护自身合法权益并做出明智的决策。
三、量刑考虑因素
在量刑时，法院会综合考虑以下因素：
- 犯罪情节：包括提供帮助的性质、持续时间、涉及金额以及对下游犯罪的推动作用等。
- 流水金额：虽然流水金额是量刑时的一个重要考虑因素，但法院还会综合其他相关情节来做出判决。
- 其他量刑情节：如犯罪嫌疑人是否为从犯、是否有自首或立功等情节，在量刑时也会予以充分考虑。
四、总结与建议
在帮信罪案件中，即使上家未被抓获，司法机关仍会依法进行调查取证和定罪处罚。涉案人员应积极配合调查工作，如实供述自己的罪行，并寻求专业律师的帮助以维护自身合法权益。同时，涉案人员也应充分了解案件的法律后果和可能的刑事处罚，以便做出明智的决策。对于在逃的上家，司法机关将不遗余力地进行追捕，并确保其在到案后受到公正的法律处理。