针对您提出的“七十多岁的老人打人怎么处理”这一问题，我们需要从多个法律层面进行详细分析，以确保解答的全面性和准确性。

一、法律责任概述

首先，无论年龄大小，打人行为都是违法的，都可能面临民事责任、行政责任乃至刑事责任的追究。对于七十多岁的老人打人，虽然法律在量刑或处罚上可能会考虑其年龄因素，但并不意味着可以免除其法律责任。

二、民事责任

法律规定： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

应用说明： 如果七十多岁的老人打伤了他人，那么根据受害者的实际损失，老人或其监护人（如果老人无法独立承担民事责任）需要承担相应的赔偿责任。

三、行政责任

法律规定： 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人或故意伤害他人身体的，一般处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。但针对七十周岁以上的老人，虽然不执行行政拘留处罚，但仍可能面临二百元以上五百元以下的罚款。

特殊情节： 如果打人行为情节较轻，或者双方因民间纠纷引起且情节较轻，经公安机关调解达成协议的，可以不予处罚。但调解需双方自愿，且不得违反法律法规的强制性规定。

应用说明： 对于七十多岁的老人打人，如果伤情鉴定为轻微伤，且不符合其他加重处罚情节，那么老人可能面临罚款的行政处罚。但如果老人有多次殴打、伤害他人等恶劣情节，即使年龄较大，也可能面临更严厉的处罚（尽管不执行拘留）。

四、刑事责任

法律规定： 根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体构成犯罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。对于已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。

应用说明： 如果七十多岁的老人打人行为导致他人轻伤及以上伤害，且经司法鉴定构成故意伤害罪，那么老人将面临刑事责任的追究。但考虑到其年龄因素，法院在量刑时可能会从轻或减轻处罚。

五、处理建议

1. 及时报警：一旦发生老人打人事件，应立即报警并保护好现场，以便警方及时调查取证。
2. 伤情鉴定：警方将安排受害者进行伤情鉴定，这是判断案件性质和处理方式的重要依据。
3. 协商调解：在警方介入后，双方可以尝试协商调解，以达成和解协议并避免进一步的法律纠纷。
4. 法律途径：如果协商无果或受害者不同意调解，那么可以通过法律途径来维护自身权益，包括提起民事诉讼或要求公安机关依法处理。

六、总结

七十多岁的老人打人同样需要承担法律责任，包括民事责任、行政责任和刑事责任。在处理此类事件时，应综合考虑老人的年龄、主观故意、犯罪情节等多方面因素，并依法进行公正处理。同时，我们也应倡导尊老爱幼的社会风尚，通过合法途径解决纠纷，共同营造和谐、安全的社会环境。