结论：物价法并未明确规定超出市场价多少属于违法，价格的合法性主要取决于定价行为是否符合相关法律法规的规定，如是否存在价格欺诈、哄抬价格或垄断定价等违法行为。
详细分析：
正常市场调节下的价格波动：
- 在市场经济中，商品的价格主要由市场的供求关系决定。商家有权根据自身成本、市场需求、竞争状况等因素自主定价。只要这种定价行为是基于正常的市场规律，且未涉及不正当竞争、欺诈、垄断等违法行为，即使价格高于市场价，也是合法的商业行为。
涉嫌违法的情形：
- 价格欺诈：根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者不得利用虚假或者使人误解的价格手段诱骗消费者或其他经营者与其进行交易。例如，商家通过虚构原价、虚假折扣等手段误导消费者购买高价商品，就可能构成价格欺诈，而不以价格高于市场价的具体幅度为标准。
- 哄抬价格：在特殊时期（如自然灾害、突发事件等），经营者如果大幅度提高与民生密切相关的商品价格，推动商品价格过快、过高上涨，就可能被认定为哄抬价格行为。对于“过高”的判断，需结合商品的成本、供求状况、市场竞争状况等因素综合考量。
- 垄断定价：根据《中华人民共和国反垄断法》，具有市场支配地位的经营者不得以不公平的高价销售商品。滥用市场支配地位，将商品价格定得过高，排除、限制了市场竞争，即可能构成垄断定价行为。判断时，会综合考虑企业的市场份额、相关市场的竞争状况、成本结构以及销售价格与成本之间的合理利润空间等因素。
法律后果与消费者权益保护：
- 如果经营者的定价行为违反了价格法的相关规定，如哄抬物价等，政府价格主管部门可以依法进行查处。对于违反价格法规定的经营者，价格管理部门可以责令其改正，没收违法所得，并处以相应罚款。情节严重者，还可能面临责令停业整顿或由工商行政管理机关吊销营业执照的处罚。
- 消费者在购买商品时，如遇价格欺诈、哄抬价格等违法行为，有权向政府价格主管部门进行举报投诉。政府价格主管部门应当建立对价格违法行为的举报制度，并对违法行为进行及时查处，以保护消费者的合法权益。
建议：
- 经营者在定价时应遵守法律法规，确保定价行为的合法性和合理性，避免触碰法律红线。
- 消费者在购买商品时，应注意价格信息的真实性，警惕价格欺诈、哄抬价格等违法行为，维护自身合法权益。若发现价格异常或有欺诈嫌疑，应及时向相关部门举报。
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