使用伪造的建筑行业资质证书签订的合同是无效的，并且可能构成非法经营罪。

首先，从民事法律角度来看，根据《民法典》及《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，承包人未取得建筑业企业资质或者超越资质等级，或者没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义签订的建设工程合同，应当认定为无效合同。因此，使用伪造的建筑行业资质证书签订的合同，由于违反了法律的强制性规定，必然属于无效合同。

其次，从刑事法律角度来看，使用伪造的建筑行业资质证书签订合同，可能构成非法经营罪。根据《刑法》第二百二十五条的规定，违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。而建筑业企业资质证书属于特别许可，是建筑企业开展建筑活动的先决条件。使用伪造的资质证书签订合同，严重扰乱了市场经济秩序，损害了公平竞争，也损害了发包方甚至国家、人民群众的人身财产安全。因此，这种行为有可能被认定为非法经营罪。

综上所述，使用伪造的建筑行业资质证书签订合同不仅无效，而且可能触犯刑法。建议企业在签订建设工程合同时，务必审查对方的资质证书是否真实有效，以避免不必要的法律风险。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。