结论：即使赌博行为没有当场被抓到，参与者之后仍然可能面临法律责任，包括行政责任和刑事责任。

详细分析：

1. 行政责任方面：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，属于违反治安管理的行为。
   • 处罚规定：对于此类行为，公安机关可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
   • 关键点：认定赌博行为并非仅取决于是否在现场抓获，关键在于是否有充分的证据证明存在赌博活动。这些证据可能包括证人证言、视听资料、电子数据、物证等。
   • 追诉时效：违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。但这里的“发现”是一个广义的概念，包括但不限于受害人报案、其他群众举报以及警方在工作中掌握的线索等多种情形。

2. 刑事责任方面：

   • 犯罪构成：如果赌博行为构成赌博罪或开设赌场罪等犯罪，将受到刑事处罚。这些犯罪的构成要件包括但不限于：以营利为目的、聚众赌博或以赌博为业、开设赌场等。
   • 追诉期限：刑事责任的追诉期限根据法定最高刑的不同而有所差异。例如，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉。但请注意，如果公安机关已经立案侦查，且犯罪嫌疑人逃避侦查，则不受追诉期限的限制。
   • 证据收集：司法机关会依据视频监控、交易记录、证人证言等证据进行调查，并根据调查结果对涉案人员进行相应的处理。一旦掌握了充分证据证明某人参与了赌博犯罪活动，即使没有当场抓获，后续也会依法对其采取相应的刑事措施。

3. 实际案例与风险：

   • 在实际案例中，即使赌博行为没有当场被抓到，但只要警方通过后续调查取证获得了充分且确凿的证据，依然可以对参与赌博的人员进行处罚。
   • 赌博行为不仅可能面临法律制裁，还会对个人和家庭造成无法挽回的损失。因此，建议所有人遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动。

综合建议：

• 鉴于赌博行为的严重危害性和法律责任，我强烈建议大家不要参与任何形式的赌博活动。
• 如果已经不慎参与其中，且担心可能面临法律责任，建议尽快咨询专业律师（即我本人，张锡志律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解具体的法律风险和应对策略。
• 同时，也要时刻保持警惕，避免被不法分子利用或陷害，共同维护社会的良好秩序和风气。

如有任何法律问题或疑虑，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业、全面的法律帮助。