《保障农民工工资支付条例》第十九条主要规定了用人单位与农民工书面劳动合同的签订要求及未签订的法律后果，核心在于通过书面形式明确双方权利义务，保障农民工权益。以下为详细解读：

1. 书面劳动合同的强制性要求
   根据第十九条第一款，用人单位与农民工订立劳动合同，应当采用书面形式。这一规定将书面合同作为法定形式，旨在避免口头协议的模糊性和争议性，确保工资支付标准、工作时间、劳动条件等核心条款有明确依据。若未签订书面合同，用人单位可能面临行政处罚（如责令改正、罚款）及劳动争议中的举证不利后果。

2. 工资支付条款的特别要求
   第十九条第二款强调，劳动合同中必须明确工资支付标准、支付时间、支付方式等内容。这是对《劳动法》《劳动合同法》中工资条款的细化，要求用人单位将工资支付细节写入合同，防止以“口头约定”或“行业惯例”为由拖欠工资。例如，合同中需写明“每月5日以银行转账方式支付上月工资”，而非仅约定“按月支付”。

3. 未签订书面合同的法律后果
   若用人单位未与农民工签订书面劳动合同，第十九条第三款规定：自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，，用人单位需向农民工每月支付二倍工资。这一条款与《劳动合同法》第八十二条衔接，但针对农民工群体强化了惩罚性赔偿，以倒逼用人单位规范用工管理。

4. 实务中的操作建议

   • 对农民工：入职时主动要求签订书面合同，并仔细核对工资、工时等条款；若未签订，保留工作证、考勤记录、工资条等证据，以便后续维权。
     
   • 对用人单位：建立合同管理制度，确保在用工之日起一个月内签订书面合同；合同中避免使用模糊表述（如“按公司规定发放工资”），需明确具体标准。

若您遇到用人单位拒签合同、拖欠工资或合同条款不合法等问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供解决方案。