公司禁止员工兼职是否合法，需根据具体情况来判断，主要取决于公司的规章制度、劳动合同约定以及兼职行为本身是否违反法律法规或公司利益。以下是对此问题的详细分析：
一、公司禁止员工兼职合法的情况
规章制度明确且程序合法：
- 如果公司在其合法制定的规章制度中明确规定了禁止员工兼职的条款，并且该规章制度的制定经过了民主程序（如职工代表大会讨论），并已向全体员工公示告知，那么公司禁止员工兼职是合法的。
- 例子：某公司规章制度中明确规定，员工不得在业余时间从事与本公司业务有竞争关系的兼职工作，否则将视为严重违反公司规章制度，公司有权解除劳动合同。该规定经过职工代表大会讨论通过，并向全体员工进行了公示告知。在此情况下，公司禁止员工兼职是合法的。
劳动合同中有相关约定：
- 如果员工与公司签订的劳动合同中包含了禁止兼职的条款，并且该条款内容不违反法律、法规的规定，是双方自愿协商一致的产物，那么公司禁止员工兼职也是合法的。
- 例子：某员工在入职时与公司签订的劳动合同中明确约定，员工在劳动合同期限内不得从事任何形式的兼职工作。在此情况下，公司禁止员工兼职是合法的。
涉及商业秘密和竞业限制：
- 如果员工的兼职行为可能泄露公司的商业秘密，或者从事与本公司有竞争关系的业务，公司基于保护自身合法权益的目的，禁止员工兼职是合理且合法的。
- 例子：某员工在公司担任技术研发岗位，掌握公司核心技术的商业秘密。该员工在业余时间到另一家与本公司有竞争关系的公司兼职，可能泄露公司商业秘密。在此情况下，公司禁止员工兼职是合法的。
二、公司禁止员工兼职不合法的情况
缺乏明确规定或程序不合法：
- 如果公司没有通过合法有效的规章制度或劳动合同对兼职问题作出明确禁止，或者规章制度或劳动合同的制定程序不符合法律规定（如未经民主程序或未向员工公示告知），那么公司禁止员工兼职的做法即为不合法。
- 例子：某公司规章制度中未对员工兼职问题作出任何规定，但公司突然以口头形式通知员工禁止兼职，否则将解除劳动合同。在此情况下，公司禁止员工兼职的做法是不合法的。
侵犯员工基本权益：
- 如果公司禁止兼职的规定严重侵犯了员工的合理权益，如限制了员工利用业余时间从事合法、无害的兼职活动，且该兼职行为不影响本职工作，那么这样的规定对员工不具有约束力，禁止兼职的做法即为不合法。
- 例子：某员工在业余时间从事公益性质的兼职活动，如为社区提供志愿服务等。公司突然通知该员工禁止兼职，否则将解除劳动合同。在此情况下，公司禁止员工兼职的做法可能因侵犯员工合理活动自由而不合法。
三、员工应对措施
- 如果员工认为公司禁止兼职的规定不合理或侵犯了自己的权益，首先应与公司进行沟通协商，尝试解决分歧。
- 若协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等法律途径来维护自身权益。
四、建议与注意事项
- 员工在考虑兼职前，应仔细审查自己的劳动合同和公司规章制度，确保兼职行为不违反任何规定。
- 兼职单位也应与员工明确劳动关系及相关权利义务，以保障双方的合法权益。
- 员工应合理安排兼职与本职工作的时间，确保两者不会相互冲突或影响工作效率。
综上所述，公司禁止员工兼职的合法性取决于多个因素。在实际操作中，公司应确保禁止兼职的规定符合法律法规，并尊重员工的合理权益；而员工也应了解自己的权利和义务，在兼职前仔细审查劳动合同和公司规章制度，避免潜在的纠纷和风险。如有任何疑问或遇到问题，可以直接向我咨询。