抓野生刺猬是否犯法，这主要取决于刺猬的物种保护级别以及抓捕的具体行为是否违反了相关法律法规。以下是从不同角度进行的详细分析：
刺猬的物种保护级别：
- 如果刺猬属于国家重点保护的野生动物，那么未经许可擅自抓捕、杀害、收购、运输、出售这些野生动物及其制品的，都将构成违法行为，可能会受到法律的制裁。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 如果刺猬不属于国家重点保护的野生动物，但属于地方重点保护野生动物或者“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），那么抓捕行为也可能受到地方性法规或规章的限制。例如，一些地方可能规定禁止猎捕、杀害、交易、运输、食用地方重点保护野生动物和“三有”保护动物。
抓捕行为的具体情况：
- 即使刺猬不属于国家或地方重点保护的野生动物，但如果抓捕行为违反了野生动物保护的相关规定，如使用禁用的工具、方法进行猎捕，或者在禁猎区、禁猎期进行猎捕等，也可能构成违法行为。
- 另外，如果抓捕刺猬的目的是为了非法出售、利用或者进行其他违法活动，那么这种行为同样可能受到法律的制裁。
法律建议：
- 在抓捕野生刺猬之前，务必了解清楚该物种的保护级别以及当地的野生动物保护法规，确保自己的行为合法合规。
- 如果确实需要抓捕野生刺猬（例如为了科学研究、教育展示等合法目的），应当向相关部门申请许可，并按照许可的条件和要求进行抓捕。
- 如果发现有人非法抓捕、杀害、交易野生刺猬等违法行为，应当及时向当地野生动物保护部门或公安机关举报。
可能后果：
- 如果未经许可擅自抓捕国家重点保护的野生刺猬，可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
- 如果抓捕行为违反了地方性法规或规章，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
总之，抓野生刺猬是否犯法取决于多种因素，包括刺猬的物种保护级别、抓捕行为的具体情况以及当地的野生动物保护法规等。因此，在做出任何抓捕行为之前，务必进行充分的了解和咨询，以确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。