喝两瓶酒过了3个小时，仍然有可能被查出来酒驾。以下从几个方面为你详细分析：

1. 酒精代谢速度：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、年龄、性别、饮酒习惯、肝功能等。一般来说，人体每小时可以代谢约10-15克的酒精。但这是一个大致的估计，实际代谢速度可能因个体差异而有所不同。
   • 两瓶酒的酒精含量因酒的种类和度数而异，但通常来说，两瓶啤酒或两杯葡萄酒就可能使血液中的酒精含量达到酒驾的标准。即使过了3个小时，酒精可能仍未完全代谢，因此仍然有可能被检测出酒驾。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾车。
   • 无论你喝了多少酒，只要血液中的酒精含量达到或超过上述标准，就会被认定为酒驾或醉驾，并受到相应的法律处罚。

3. 检测方法的准确性：

   • 交警部门通常使用呼气式酒精检测仪或血液检测来测定驾驶员的酒精含量。这些检测方法具有较高的准确性和可靠性，能够有效地检测出驾驶员是否饮酒以及饮酒的多少。
   • 因此，即使你觉得自己已经过了几个小时，酒精应该已经代谢得差不多了，但仍然有可能被检测出酒驾。

4. 法律后果：

   • 如果被检测出酒驾，你将面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。如果是醉驾，还可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
   • 此外，酒驾还会对你的个人信用记录产生负面影响，影响你未来的贷款、就业等方面。

建议：

• 饮酒后，无论过了多久，都不要开车上路。为了自己和他人的安全，请选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
• 如果你已经饮酒并需要开车，可以提前安排好代驾或者选择住宿在附近，以避免酒驾的风险。

如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。