当租房合同中房东出现违约行为时，租客可以采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 明确违约情形与合同约定
   首先需仔细审查租房合同中关于违约责任的条款，确认房东的具体违约行为（如未按时交付房屋、擅自提高租金、提前收回房屋等）是否符合合同约定的违约情形。若合同有明确约定，租客可直接依据合同主张权利；若合同未约定或约定模糊，则需结合《民法典》中关于租赁合同的规定处理。

2. 与房东协商解决
   在发现房东违约后，租客可优先通过书面或录音方式与房东沟通，明确指出违约行为并要求其履行合同义务（如继续履行、赔偿损失等）。协商时需保留沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等），作为后续维权证据。

3. 依据合同或法律主张权利

   • 要求继续履行合同：若房东的违约行为不影响合同根本目的（如轻微维修延迟），租客可要求房东限期整改并继续履行合同。
     
   • 要求赔偿损失：若房东的违约行为导致租客遭受实际损失（如另行租房的差价、搬家费用等），租客可要求房东赔偿。赔偿范围以实际损失为限，需提供发票、收据等证据。
     
   • 解除合同并要求赔偿：若房东的违约行为导致合同无法继续履行（如擅自收回房屋、房屋存在重大安全隐患等），租客可依据《民法典》第722条解除合同，并要求房东退还剩余租金、押金，并赔偿违约金（若合同有约定）或实际损失。

4. 通过法律途径维权
   若协商无果，租客可向房东户籍地或合同履行地（房屋所在地）的基层人民法院提起民事诉讼，或依据合同约定申请仲裁。起诉时需提交租房合同、违约证据（如照片、视频、证人证言等）、沟通记录等材料。法院会根据合同约定和法律规定判决房东承担违约责任。

温馨提示：

• 租房过程中务必签订书面合同，并明确约定违约责任、租金支付方式、房屋维修义务等条款，避免口头约定。
  
• 发现房东违约时，及时固定证据（如拍照、录像、保存沟通记录），避免因证据不足导致维权困难。
  
• 若房东存在恶意违约行为（如拒不退还押金、暴力驱赶租客等），租客可向当地房管部门投诉或报警处理。
  

如有具体违约情形或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为你提供详细解答。