结论：职务侵占罪的追诉时效并非固定为几年后就不再追究，而是根据犯罪情节的严重程度和涉案金额的大小，即法定最高刑的不同来确定的。具体来说，可能是五年、十年、十五年或二十年，甚至在某些特殊情况下不受追诉期限的限制。
详细分析：
追诉时效的基本规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，犯罪经过一定期限后将不再被追诉。这个期限取决于法定最高刑的长短。
- 具体来说，若法定最高刑为不满五年有期徒刑，则经过五年后不再追诉；若法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑，则经过十年后不再追诉；若法定最高刑为十年以上有期徒刑，则经过十五年后不再追诉；对于可能被判处无期徒刑或死刑的犯罪行为，经过二十年后将不再追诉，但若二十年后认为仍有必要追诉，需报请最高人民检察院核准。
职务侵占罪的量刑与追诉时效：
- 职务侵占罪的量刑标准根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，分为数额较大、数额巨大和数额特别巨大三种情况。
- 数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。此类情况下，追诉时效为五年。
- 数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。在此情形下，追诉时效为十年。
- 数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。对于可能判处十年以上有期徒刑的情况，追诉时效为十五年；对于可能判处无期徒刑的情况，追诉时效为二十年，且需最高人民检察院核准后方可不再追诉。
追诉时效的特殊情况：
- 在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或在人民法院受理案件后，若犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，则不受追诉期限的限制。
- 若被害人在追诉期限内提出控告，而人民法院、人民检察院、公安机关应当立案却未予立案，同样不受追诉期限的限制。
- 追诉期限的计算从犯罪之日起开始，若犯罪行为有连续或继续状态，则从犯罪行为终了之日起计算。
- 在追诉期限以内又犯罪的，前罪的追诉期限将从犯后罪之日起计算。
法律建议：
- 如果你或你身边的人涉及职务侵占罪，建议尽快咨询专业律师（即我本人，王福东律师），以便更准确地了解相关法律规定并获得有针对性的法律建议。
- 职务侵占罪的追诉时效是一个复杂的问题，需要根据具体的犯罪情节和涉案金额来判断。因此，在处理此类案件时，务必谨慎对待，确保自己的权益得到充分保障。
举例说明：
- 假设某人因职务侵占罪被指控，且涉案金额属于“数额较大”的范畴，那么其追诉时效为五年。如果在这五年内没有被司法机关追诉，且没有上述特殊情况的发生，那么五年后一般就不再追诉。
- 如果涉案金额属于“数额特别巨大”的范畴，且可能被判处无期徒刑，那么其追诉时效为二十年。即使过了二十年，如果认为必须追诉，还需要报请最高人民检察院核准。
总之，职务侵占罪的追诉时效是一个需要根据具体情况来判断的问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。