结论前置：售假和侵权虽然有一定的关联，但它们是两个不同的法律概念，主要区别在于侵害对象、行为性质以及法律适用等方面。
一、定义与核心区别
侵权：
- 定义：侵权行为是指侵犯他人合法权益的行为，这些权益可能包括知识产权（如商标权、专利权、著作权等）、名誉权、肖像权等。在商标权领域，侵权通常指未经商标注册人的许可，在同一种商品或类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标，容易导致混淆的行为。
- 核心：侵犯了商标权人的商标专用权，可能影响品牌价值和消费者识别。
售假：
- 定义：售假行为指的是销售假冒伪劣商品的行为，即销售的商品在质量、性能、规格等方面与正品存在显著差异，或者完全是以次充好、以假乱真。
- 核心：损害消费者权益，破坏市场正常秩序，通常具有明确欺诈目的。
二、行为表现与后果
侵权：
- 行为表现：可能表现为未经授权使用他人的商标、专利或作品，或者通过模仿、抄袭等方式侵犯他人的创意或设计。例如，未经耐克公司许可，在运动鞋上使用与耐克“√”商标近似的标识。
- 后果：侵权行为可能导致被侵权人遭受经济损失和声誉损害，侵权者需承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。在某些情况下，侵权行为还可能构成犯罪，如假冒注册商标罪，需承担刑事责任。
售假：
- 行为表现：通常表现为销售假冒注册商标的商品、销售伪劣产品等。例如，销售假冒的茅台白酒，或将质量差的零部件组装成看似知名品牌的电子产品进行售卖。
- 后果：售假行为不仅会导致消费者购买到不合格的商品，造成经济损失和健康风险，还会破坏市场秩序和公平竞争环境。售假者需承担没收违法所得、罚款等行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，需承担刑事责任。
三、法律适用与处罚力度
侵权：
- 法律适用：侵权行为的处理主要依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国专利法》等相关法律法规。
- 处罚力度：根据侵权行为的性质和情节轻重，侵权者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事制裁。例如，商标侵权行为可能面临最高5倍非法经营额或25万元的罚款。
售假：
- 法律适用：售假行为的处理主要依据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。
- 处罚力度：售假行为的处罚力度通常较大，尤其是当售假金额达到一定数额或造成严重后果时。例如，销售额5万元以上的售假行为可能构成生产、销售伪劣产品罪，面临严厉的刑事处罚和高额的民事赔偿。
四、实际案例说明
- 侵权案例：某网店使用“耐克勾”标志销售非正品运动鞋，这既侵犯了耐克公司的商标专用权，也可能构成商标侵权。如果该网店并未销售假冒的运动鞋，而只是使用了相似的商标，那么这主要构成商标侵权，而不一定构成售假。
- 售假案例：某商家将普通白酒灌入茅台酒瓶销售，这既属于售假行为，也侵犯了茅台公司的商标权。但如果该商家销售的白酒并未使用茅台的商标，而只是质量低劣，那么这主要构成售假，而不一定构成商标侵权。
总结与建议：售假和侵权在定义、行为表现、法律后果以及法律适用等方面均存在显著差异。作为商家，应严格遵守相关法律法规，尊重他人的知识产权，确保所售商品质量符合标准，不使用未经授权的商标。作为消费者，应提高警惕，学会辨别商品真伪，遇到疑似商标侵权或售假行为时，及时向相关部门举报。如果您在售假或侵权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。