庄稼被别人家的牛吃了，一般情况下是可以立案的，但具体是否构成侵权并需要承担法律责任，还需根据实际情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这包括饲养的动物造成他人损害的情况，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。因此，如果别人家的牛吃了你家的庄稼，这通常构成了一种侵权行为，你有权要求对方承担相应的赔偿责任。
二、立案的可能性与条件
侵权事实的存在：首先，你需要证明存在侵权事实，即别人家的牛确实吃了你家的庄稼。这可以通过现场照片、视频、证人证言等方式来证明。
损害结果的确认：其次，你需要确认庄稼的损害程度，包括被吃掉的庄稼数量、价值等。这有助于确定赔偿的金额。
因果关系的证明：你还需要证明牛吃庄稼的行为与庄稼损害之间存在直接的因果关系。这通常是比较直观的，因为牛吃庄稼自然会导致庄稼受损。
对方过错的存在：在大多数情况下，牛吃庄稼是由于饲养人或管理人的疏忽或管理不善导致的。因此，你需要证明对方存在过错，比如没有妥善看管牛只、没有设置合理的围栏等。
三、可能的法律后果与赔偿
赔偿范围：如果对方被认定存在过错并需要承担赔偿责任，那么赔偿的范围通常包括庄稼的直接损失（如被吃掉的庄稼的价值）以及可能因庄稼受损而导致的其他间接损失（如因庄稼减产而减少的收入）。
赔偿方式：赔偿方式可以协商确定，也可以由法院根据实际情况判决。一般来说，赔偿方式包括金钱赔偿、恢复原状等。
诉讼流程：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，并接受法院的审理和判决。
四、建议与注意事项
及时取证：在发现牛吃庄稼的情况后，应及时取证，包括拍摄现场照片、视频，寻找证人等。
与对方协商：在取证后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方拒绝承担赔偿责任，你可以寻求法律帮助，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，建议咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保护。
总结来说，庄稼被别人家的牛吃了是可以立案的，但具体是否构成侵权并需要承担法律责任，还需根据实际情况来判断。如果你遇到了这种情况，建议及时取证、与对方协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。