您好，关于网吧招收17岁员工的问题，这涉及到我国法律对于未成年人用工的明确规定，以下是我为您详细梳理的相关信息：

首先，我们需要明确的是，虽然17岁已经属于未成年工的范畴（即已满16周岁但未满18周岁），但根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所，是不得招用已满16周岁的未成年人的。网吧作为互联网上网服务营业场所，自然也包含在内。

接下来，我们进一步了解违法使用童工（在此情境下，虽17岁非严格意义上的童工，但网吧招用仍属违法）的法律责任：

1. 经济处罚：根据《禁止使用童工规定》，用人单位使用童工的，将由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，罚款幅度将更重。同时，劳动保障行政部门还会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。

2. 更严重的法律后果：如果用人单位经劳动保障行政部门责令限期改正后，逾期仍不将童工送交其父母或其他监护人的，从责令限期改正之日起，罚款标准将提升至每使用一名童工每月处1万元，并可能面临吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记等更严厉的处罚。对于国家机关、事业单位，相关责任人员还可能受到降级或撤职的行政处分或纪律处分。

3. 其他责任：此外，如果童工在用工期间患病或受伤，用人单位还需负责送到医疗机构治疗，并负担治疗期间的全部医疗和生活费用。

综上所述，网吧作为不适宜未成年人活动的场所，招用17岁的员工是违法的，并将面临严重的法律责任。因此，我建议您或相关网吧经营者务必遵守法律法规，不要招用未满18周岁的未成年人，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您有其他关于用工方面的疑问或需要进一步的法律建议，欢迎随时向我咨询。