结论：开车门把旁边车撞掉漆，是否构成肇事逃逸，需根据具体情况判断，若明知发生事故而逃离现场，则构成肇事逃逸；若确实不知情而离开，则不构成。

一、构成肇事逃逸的情形

1. 明知发生事故而逃离：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
   • 如果驾驶人在开车门时，明知或应当知道已经撞到了旁边的车辆，造成车辆掉漆等损害，却选择逃离现场，未履行上述停车、保护现场、报告等义务，那么这种行为就构成了肇事逃逸。

2. 法律后果：

   • 肇事逃逸是严重的交通违法行为，不仅可能导致事故责任的无法认定，还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 在民事赔偿方面，肇事逃逸者可能需要承担全部或主要赔偿责任，且保险公司可能拒绝赔付。

二、不构成肇事逃逸的情形

1. 确实不知情而离开：

   • 如果驾驶人在开车门时，由于疏忽大意或车辆设计等原因，确实没有意识到已经撞到了旁边的车辆，且没有其他证据表明其明知发生事故而逃离，那么这种行为通常不被认定为肇事逃逸。
   • 例如，如果车门开启幅度很小，只是轻微触碰了旁边车辆，且没有造成明显声响或震动，驾驶人可能确实没有察觉到事故的发生。

2. 后续处理建议：

   • 即使驾驶人确实不知情而离开，但在发现事故后，也应立即返回现场，主动联系受损车辆的车主或报警处理，以体现诚信和负责任的态度。
   • 如果因不知情而离开现场，但后续被认定为事故责任方，驾驶人应积极配合调查，承担相应的赔偿责任，以避免不必要的法律纠纷。

三、特殊情况下的判断

• 证据的重要性：在判断是否构成肇事逃逸时，证据是关键。如果现场有监控录像、目击者证言等证据能够证明驾驶人明知发生事故而逃离，那么将构成肇事逃逸。
• 主观故意的认定：肇事逃逸的认定不仅要看客观行为，还要看主观故意。如果驾驶人确实没有意识到事故的发生，且没有逃避法律责任的故意，那么通常不被认定为肇事逃逸。

建议：作为驾驶人，在开车门时应当格外小心，注意观察周围环境，避免发生类似事故。如果确实发生了事故，无论大小，都应立即停车、保护现场、报告相关部门，并积极配合调查处理。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。