结论：停车时被人开门磕掉漆，对方走了，这种行为在多数情况下会被认定为交通肇事逃逸，但具体还需根据实际情况判断。

分析如下：

1. 交通肇事逃逸的定义： 交通肇事逃逸是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律责任而逃离事故现场的行为。这里的“交通事故”并不局限于造成严重后果的事故，即使是轻微的碰撞，如车门磕掉车漆，也构成交通事故。

2. 对方行为是否构成逃逸：

   • 一般情况：如果对方明知发生了碰撞，却选择离开现场，没有留下与您协商解决或等待交警处理，那么这种行为通常会被认定为交通肇事逃逸。对方可能面临行政处罚，如罚款和拘留，并需要承担赔偿您车辆维修等相关损失的民事责任。
   • 特殊情况：如果碰撞极其轻微，对方在合理情况下确实无法察觉已发生碰撞，那么可能不被认定为逃逸。但这需要对方提供充分的证据来证明自己的无知情状态，例如行车记录仪的记录、现场监控视频等。

3. 您应采取的措施：

   • 记录证据：首先，您应尽可能记录事故现场的情况，包括对方车辆的信息、碰撞部位的照片等，以便后续维权。
   • 报警处理：如果对方已经离开现场，您应立即报警，并向警方提供您所掌握的证据。警方将会展开调查，并根据调查结果依法处理。
   • 联系保险公司：同时，您也可以联系自己的保险公司，了解是否可以通过车险来获得赔偿。

4. 法律后果与预防：

   • 法律后果：如果对方被认定为交通肇事逃逸，将面临行政处罚和民事赔偿的双重责任。这不仅可能给对方带来经济负担，还可能影响其个人信用记录。
   • 预防措施：为了避免类似情况的发生，建议您在停车时选择安全的位置，并尽量远离其他车辆。同时，您也可以考虑安装行车记录仪等设备，以便在发生事故时提供有力的证据。

建议：

• 如果您遇到了类似的情况，不要慌张，首先确保自己的安全，然后按照上述措施进行处理。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，不要与对方发生争执或冲突。
• 如果您对法律程序或赔偿问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。