大货车碰死人后，责任人需根据具体情况承担刑事责任、民事赔偿责任以及可能的行政责任。以下是对这三种责任的详细分析：
一、刑事责任
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，若大货车驾驶人违反交通运输管理法规，导致重大事故并致人死亡，将构成交通肇事罪。
- 量刑标准：
- 一般情节：处三年以下有期徒刑或者拘役，适用于死亡一人或重伤三人以上且负事故全部或主要责任的情况。
- 加重情节：处三年以上七年以下有期徒刑，适用于肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节。
- 特别严重情节：处七年以上有期徒刑，适用于因逃逸致人死亡的情况。
- 法院在量刑时会综合考虑事故责任认定、司机的自首、立功、积极赔偿及被害人家属谅解等情节。
其他可能罪名：
- 如果大货车司机存在酒后驾驶、无证驾驶、明知车辆存在安全隐患仍上路等严重违法行为，且这些行为直接导致事故发生并致人死亡，则可能构成以危险方法危害公共安全罪或故意杀人罪，将面临更严厉的刑罚。
二、民事赔偿责任
根据相关法律法规，肇事方需对死者家属承担民事赔偿责任，赔偿项目包括但不限于：
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算（或按交通事故发生地的丧葬费标准支付）。
死亡赔偿金：
- 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年（或按交通事故发生地平均生活费计算，补偿十年，并根据年龄调整）。
被扶养人生活费：
- 根据被扶养人的实际情况，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算，并考虑扶养年限。
精神损害抚慰金：
- 根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
其他合理费用：
- 包括交通费、住宿费、误工损失等，这些费用需根据实际情况进行合理计算。
赔偿责任主体：
- 通常由肇事司机和车辆所有人承担赔偿责任。如果车辆已投保交强险和商业三者险，保险公司将在保险限额内先行赔付。
赔偿顺序：
- 先由交强险在责任限额内赔偿；不足部分，由商业三者险按合同约定赔偿；仍有不足的，由侵权人赔偿。
三、行政责任
行政处罚：
- 交通管理部门可根据《中华人民共和国道路交通安全法》对肇事司机进行行政处罚，如罚款、吊销驾驶证等。
其他行政措施：
- 可能包括暂扣车辆、强制报废等措施，具体取决于事故的严重程度和司机的违法情节。
特殊情况说明
雇主责任：若大货车司机受雇于某运输公司或个人，且事故发生在执行工作任务过程中，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条的规定，用人单位应承担侵权责任，并有权向有故意或重大过失的司机追偿。
保险责任：大货车通常购买有交强险和商业三者险。在事故发生后，保险公司应在保险责任范围内承担赔偿责任。交强险的赔偿限额相对较低，主要用于支付受害者的基本医疗费用和丧葬费用；商业三者险则根据保额高低，对超出交强险部分的损失进行补充赔偿。若事故损失超过保险赔偿限额，不足部分需由司机个人或其所属单位承担。
总结与建议：
大货车碰死人后，责任人需根据具体情况承担上述三种责任。作为肇事方，应积极配合调查，主动承担赔偿责任，以减轻法律后果。同时，建议肇事方及家属及时咨询专业律师，了解具体法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自身权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。