签过劳动合同后，劳动者并不能直接离职，而是需要遵循一定的程序和规定。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动合同的法律约束力
劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，这份合同就具有了法律约束力，意味着双方都必须履行合同中约定的义务，包括离职时的相关程序和规定。
二、正常情况下的离职流程
提前通知：
- 对于已转正的劳动者，如需解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知用人单位。这是为了让用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接，确保业务的正常运行。
- 在试用期内，劳动者如需解除劳动合同，应提前三日通知用人单位。
工作交接：
- 在离职前，劳动者应与用人单位进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这包括交接工作任务、文件资料、客户信息等，以避免因离职给用人单位带来不必要的麻烦或损失。
结算工资和福利：
- 用人单位应在劳动者离职时结清其工资、奖金及其他福利待遇。这是劳动者的合法权益，用人单位必须履行。
- 如涉及经济补偿金或赔偿金等，也应按照法律规定进行支付。
出具离职证明：
- 用人单位应为劳动者出具离职证明，证明其与用人单位的劳动关系已解除。这份证明对劳动者未来的就业可能产生重要影响，因此用人单位必须认真出具。
三、特殊情况下的离职处理
即时解除合同：
- 根据《劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，或者以暴力、威胁、非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动，劳动者可以立即解除劳动合同，无需提前通知。
协商解除合同：
- 劳动者与用人单位经协商一致，可以解除劳动合同。这种情况下，双方应就离职时间、工资结算等事项达成一致意见，并签订书面协议以避免后续纠纷。
无过失性辞退和经济性裁员：
- 在特定情况下，如劳动者患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作等，用人单位可以提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后解除劳动合同。
- 经济性裁员则需满足一定条件，如用人单位濒临破产进行法定整顿期间或生产经营状况发生严重困难等，并遵循法定程序进行。
四、辞职时的注意事项
- 仔细阅读劳动合同，了解合同中关于辞职的具体规定，以确保自己的操作符合合同约定和法律要求。
- 做好工作交接，尽职尽责地完成离职前的各项工作，确保不会因自己的离开而给用人单位带来不必要的麻烦或损失。
- 保留证据，无论是书面辞职报告还是与用人单位的协商记录，都应妥善保存以备不时之需。
综上所述，签过劳动合同后劳动者并不能直接离职，而是需要遵循一定的程序和规定。通过了解并遵守相关法律规定和合同约定，可以确保辞职过程的顺利进行，同时维护自己和用人单位的合法权益。