在处理刑事案件中的未成年人时，我国法律体系秉持着既体现法律严肃性又注重保护未成年人合法权益和未来发展的原则。以下是对未成年人犯罪处理的详细解答：
一、刑事责任年龄划分及对应处理
完全不负刑事责任年龄阶段（不满12周岁）：
- 未成年人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。但法律会责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育，以预防其再次犯罪。
相对负刑事责任年龄阶段：
- 已满12周岁不满14周岁：这一阶段的未成年人，仅在犯故意杀人、故意伤害罪致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣并经最高人民检察院核准追诉时，才负刑事责任。
- 已满14周岁不满16周岁：若犯故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等严重罪行，则应负刑事责任。
完全负刑事责任年龄阶段（已满16周岁）：
- 未成年人犯罪应负刑事责任，但考虑到其身心尚未完全成熟，辨别是非和控制能力较弱，法律会依法从轻或减轻处罚，并且不适用死刑，包括死刑立即执行和死刑缓期二年执行。
二、未成年人犯罪的从宽处理原则
- 对不满18周岁的犯罪嫌疑人，法律明确规定应当从轻或者减轻处罚。这一原则体现了法律对未成年人的特殊保护，旨在通过较轻的刑罚促使其改过自新。
三、特殊处理措施
附条件不起诉：
- 对于涉嫌特定罪名且可能判处一年有期徒刑以下刑罚的未成年人，若其有悔罪表现，人民检察院可作出附条件不起诉的决定。这一措施旨在给予未成年人改过自新的机会，避免其因一时冲动而留下终身污点。
犯罪记录封存：
- 犯罪时不满18周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应予封存。这意味着，除非司法机关办案需要或有关单位按国家规定查询，否则不得向任何单位和个人提供其犯罪记录，以保护其名誉和隐私。
四、整体处理方针与原则
特殊保护原则：
- 在整个司法过程中，确保未成年人权益得到充分保护，避免二次伤害。这包括在讯问、审判等环节中，通知未成年犯罪嫌疑人、被告人的法定代理人到场，以保护其合法权益。
教育为主、惩罚为辅：
- 法律坚持“教育、感化、挽救”的方针，以教育矫治为主，惩罚为辅。对于被判处刑罚的未成年人，应执行与其年龄和所犯罪行相适应的教育矫治措施，如心理辅导、行为矫正等，以促进其健康成长和回归社会。
专门机构与专业人员：
- 设立专门的未成年人检察机构和审判组织，由熟悉未成年人身心特点的专业人员办理案件。这有助于更好地理解未成年人的行为动机和心理状态，从而作出更合理的判决和矫治措施。
家庭与社会参与：
- 鼓励和支持未成年犯罪嫌疑人的家庭积极参与案件处理过程，同时引入社会力量和专业机构提供必要的帮助和支持。这有助于形成综合性的帮教体系，共同促进未成年人的改过自新和健康成长。
保密与隐私保护：
- 严格保护未成年人的隐私权和名誉权，相关记录和信息应严格保密。这有助于避免未成年人因犯罪记录而受到社会歧视和排斥，从而更好地融入社会。
综上所述，处理未成年人犯罪需综合考虑多方面因素，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。通过法律程序、教育矫治、社会帮教等综合手段，帮助未成年人认识到错误并改正行为，同时确保其合法权益得到保护，最终促进其健康成长和发展。