结论：离婚协议中彩礼未退，在符合法定情形的情况下，你是可以起诉要求退还彩礼的。

一、法定可起诉退还彩礼的情形

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，以下情形下，人民法院应当支持彩礼返还请求：

1. 双方未办理结婚登记手续：若你们虽按习俗给付了彩礼，但未正式办理结婚登记，则你有权要求对方退还彩礼。这是因为婚姻关系未正式建立，彩礼的给付目的未能实现。

2. 双方已登记结婚但确未共同生活：即便你们已完成婚姻登记，但若实际上并未共同生活，离婚时你同样可以请求返还彩礼。共同生活是婚姻关系的实质内容，若缺失这一要素，彩礼的给付便失去了其原有的意义。

3. 婚前给付彩礼导致给付人生活困难：若婚前给付彩礼导致你生活陷入困难，即依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平，为保障你的基本生活权益，也可要求退还彩礼。

特别提醒：对于第二、三种情形，要求返还彩礼必须以双方离婚为前提。

二、起诉前的准备与建议

1. 研究法律法规：在决定是否起诉前，应仔细研究当地关于彩礼退还的具体法律规定，确保自己的诉求有法律依据。

2. 准备充分证据：

   • 彩礼给付凭证：如银行转账记录、微信/支付宝转账截图、现金给付的证人证言（媒人、亲戚朋友）等。
   • 沟通记录：如彩礼协商的聊天记录、录音录像等，证明双方对彩礼的约定和给付情况。
   • 婚姻状况证明：如结婚证、共同居住证明、邻居证言等，用以证明结婚时间及共同生活情况。
   • 生活困难证明（如适用）：如家庭经济状况报告、负债证明等，证明因给付彩礼导致生活困难。

3. 合理诉求：明确自己的诉求，即要求返还的彩礼金额，并结合法律规定和实际情况，提出合理的主张。

三、起诉流程

1. 确定管辖法院：

   • 原则：“原告就被告”，即向被告住所地基层人民法院提起诉讼。
   • 住所地与经常居住地不一致：由被告经常居住地基层人民法院管辖。经常居住地指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方（住院就医除外）。

2. 撰写起诉状：

   • 内容要点：原被告基本信息、诉讼请求（明确要求返还的彩礼金额）、事实与理由（详细陈述彩礼给付情况、婚姻状况、返还理由及法律依据）、尾部（受诉法院名称、起诉人签名及日期）。

3. 立案与缴费：

   • 提交材料：起诉状副本（按被告人数+1提供）及相关证据至管辖法院立案庭。
   • 费用缴纳：根据法院要求缴纳诉讼费用。

4. 准备庭审：

   • 庭前准备：熟悉案情、整理证据和辩论要点。
   • 庭审过程：参与法庭调查、辩论，遵守庭审纪律，清晰表达诉求。

5. 等待判决与执行：

   • 判决：法院根据证据和庭审情况作出判决，不服可上诉。
   • 执行：若判决支持返还彩礼而对方未履行，可申请强制执行，包括查询、冻结、划拨财产等措施。

四、综合考虑因素

在处理彩礼退还问题时，法院通常会综合考虑双方共同生活时间、彩礼使用情况、离婚原因以及当事人经济状况等多种因素，以作出公正合理的判决。因此，在起诉前，你也应评估这些因素对自己诉求的影响，并做好相应的准备。

最后，如果你在离婚协议彩礼退还问题上遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供个性化的法律建议和指导。