针对您提出的“嫖娼被抓查出梅毒怎么处理”这一问题，我将从行政处罚、刑事责任考量、公共卫生管理与风险防控、教育与记录以及特殊情况处理等多个方面，为您详细解答。

一、行政处罚

嫖娼行为本身违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，根据该法第六十六条的规定，嫖娼者将受到十日以上十五日以下的行政拘留，并可能伴有五千元以下的罚款。如果情节较轻，可能会处五日以下拘留或者五百元以下罚款。梅毒的发现并不会改变对嫖娼行为的行政处罚决定，因为处罚是基于嫖娼行为本身，而非后续的健康检查结果。

二、刑事责任考量

如果嫖娼者明知自己患有梅毒等严重性病，仍然进行嫖娼活动，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百六十条的规定，可能构成传播性病罪。这种情况下，嫖娼者将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑事处罚。值得注意的是，构成传播性病罪并不以实际发生性病的传播为要件，只要行为人实施了嫖娼行为且明知自己患有严重性病，就足以构成犯罪。

三、公共卫生管理与风险防控

派出所会进一步调查核实梅毒感染是否与嫖娼行为有关，这包括询问嫖娼的具体细节、对卖淫女进行调查和检测等。如果存在传播风险，比如卖淫女确诊且未采取安全措施，派出所会联合卫生防疫部门评估健康风险，并采取相应措施，如通知可能受影响的人员进行检查和预防治疗。如果传播风险较低，比如采取了安全措施且卖淫女检测结果阴性，派出所会在卫生部门的指导下告知嫖娼者后续的注意事项，如定期复查等。

四、教育与记录

派出所会对嫖娼者进行严肃的批评教育，强调嫖娼行为的违法性和健康风险。同时，会将该情况记录在案，作为嫖娼者违法经历的完整记录，供后续参考。

五、特殊情况处理

如果嫖娼者在被释放后才发现患有梅毒，且之前并未明知自己患病，那么不会因传播性病罪而面临刑事责任。但是，行政处罚仍然适用。另外，梅毒不属于急性传染病范畴，因此不会影响羁押或处罚决定。

综上所述，嫖娼被抓后放出来发现感染梅毒，派出所将依法进行行政处罚，并根据具体情况考虑是否追究刑事责任。同时，会采取必要的公共卫生管理措施，防止疾病传播，并对嫖娼者进行教育和记录。希望这些解答能够帮助您更好地理解相关问题。