合同未盖章但已履行，在一般情况下是有效的。这一结论主要基于《中华人民共和国民法典》的相关规定以及实际合同履行中的法律实践。下面，我将从多个角度详细分析这一问题：

一、法律依据与合同成立条件

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。然而，法律也允许在特定情况下，即使合同未盖章，只要双方以实际行动表明了对合同内容的共识，合同仍然可以成立并生效。具体来说，当一方已经履行了合同的主要义务（如交付货物、提供服务），且另一方接受了这种履行行为，即视为双方以实际行动达成了合意，合同因此成立。

二、合同生效条件与特殊情况

1. 合同生效条件：合同成立后，若不存在违反法律、行政法规的强制性规定、违背公序良俗等导致合同无效的情形，以及双方虚假意思表示等情况，合同即生效。这意味着，只要合同内容合法，且双方具备民事行为能力，合同就具有法律效力。

2. 特殊情况处理：

   • 如果法律、行政法规明确规定某类合同必须经过特定形式（如盖章）才能生效，或者合同中明确约定未盖章则合同不生效，那么即使双方实际履行，也可能因违反这些规定或约定而影响合同的效力。例如，涉及不动产转让的合同通常需要办理登记手续并符合特定形式要求，若仅实际履行而未完成法定形式，则合同可能不完全具有法律效力。
   • 如果在合同履行过程中，对方当事人拒绝接受履行，或只履行了次要义务而拒绝履行主要义务，那么合同可能因双方对合同内容未达成一致而不能有效成立。

三、实际履行的影响与法律后果

• 法律效力：一旦合同因实际履行而成立，即产生法律效力，双方需严格遵守并适当履行，不得擅自变更或解除。这意味着，即使合同未盖章，双方也必须按照合同约定履行各自的义务。

• 证据保存重要性：在缺乏书面签字盖章的情况下，履行合同的一方应特别注重保存相关证据，如付款凭证、交货记录、聊天记录等，以备日后发生纠纷时作为维权依据。这些证据将有助于证明双方的实际履行行为和合同内容的共识。

四、法律风险及应对建议

1. 对于履行义务方：

   • 法律风险：可能面临对方不承认合同关系或拒绝继续履行的风险，以及合同无效时的返还和赔偿责任。
   • 应对建议：在履行前尽量协商并签订书面合同；若无法及时签订，应保留好履行过程和对方接受的证据，如通过邮件、短信等方式确认对方已接受履行。

2. 对于接受履行方：

   • 法律风险：可能因接受履行而被视为认可合同，后续发现不利条款或无法履行时需承担违约责任。
   • 应对建议：在接受履行前应仔细审查合同条款，确保权益得到保障；如有异议或不确定，应及时沟通协商并保留相关证据。

五、举例说明

假设甲公司和乙公司洽谈了一批货物的买卖，并拟定了书面合同，但双方都未盖章。之后，甲公司按照约定向乙公司交付了货物，乙公司接收并进行了销售。在这种情况下，虽然合同没有盖章，但因为甲公司履行了交付货物的主要义务，且乙公司接受，所以合同成立且生效。双方应当按照合同约定继续履行各自的义务，如乙公司需要按约定支付货款。

总结与建议：

合同未盖章但已履行在一般情况下是有效的，但具体效力需根据法律规定和实际履行情况来判断。为避免潜在的法律风险，建议在签订合同时尽量确保所有必要的签字、盖章或按指印等手续齐全。但在实际操作中，若因某些原因未能及时完成这些手续，而双方又已实际开始履行合同，应尽快补全相关手续，并妥善保存相关证据以防范潜在纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。