只有视频承认欠款，在符合一定条件下，是可以作为证据起诉并有可能成功的。以下是对这一问题的详细分析：

视频证据的有效性

1. 证据要求：视频作为证据，需要满足合法性、真实性和关联性三个基本要求。合法性要求视频获取手段合法，不侵犯他人合法权益；真实性要求视频内容真实，未经过篡改或剪辑；关联性要求视频与待证事实（即欠款事实）之间存在直接联系。

2. 证明力评估：视频若能清晰、完整地展示对方承认欠款的过程，包括欠款金额、欠款时间、还款意愿等关键信息，那么在诉讼中将具有较高证明力。法院会结合其他证据和案件情况，对视频证据的证明力进行综合评估。

起诉成功的关键因素

1. 证据充分性：除了视频证据外，债权人还应尽可能提供其他与欠款事实相关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链，增强主张的可信度和证明力。

2. 诉讼程序合规性：起诉前需确保已按照民事诉讼法的规定，准备好起诉状及相关证据材料，并递交到有管辖权的人民法院。起诉状应明确记载诉讼请求、事实和理由，以及证据和证据来源等关键信息。

3. 应对对方抗辩：在诉讼过程中，对方可能会提出各种抗辩，如否认欠款事实、主张已偿还欠款等。债权人需要积极应对，提供反驳证据或进行合理解释，以维护自己的合法权益。

注意事项

1. 视频合法性：务必确保视频获取手段合法，不得侵犯他人隐私或合法权益。否则，即使视频内容真实，也可能因合法性问题而被法院排除在外。

2. 及时起诉：欠款纠纷一般适用三年的诉讼时效期间。债权人应在诉讼时效期间内及时起诉，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

3. 专业咨询：在起诉前，建议咨询专业律师，对案件进行全面评估，并制定合适的诉讼策略。律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助债权人更好地维护自己的合法权益。

综上所述，只有视频承认欠款，在证据充分、程序合规且积极应对对方抗辩的情况下，是有可能起诉成功的。但具体结果还需根据案件实际情况和法院审理情况而定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。