企业不给职工劳动合同是违法行为，职工有权通过多种途径维护自身权益。以下是从不同角度为你详细分析的应对策略：

一、明确法律依据与权利

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这明确规定了劳动者有权持有一份自己签订的劳动合同。若企业拒绝提供，即违反了这一法律规定。

二、采取应对措施

1. 主动沟通协商

   • 内部反映：首先，你可以尝试与企业的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，以书面形式（如邮件）正式提出索要劳动合同的请求。在书面请求中，应清晰说明入职时间、岗位等信息，并表明索要合同是为了保障自身合法权益及了解劳动权益与义务。同时，务必保存好邮件记录作为证据。
   • 工会求助：若企业内部设有工会组织，你可以向工会反映情况，寻求工会的帮助和支持。工会有职责维护员工的合法权益，可以协助你与企业管理层沟通协调，争取获取劳动合同。

2. 收集间接证据

   • 在与企业沟通的同时，你可以开始收集能够证明你与企业存在劳动关系的间接证据，如银行流水（核对工资发放主体与劳动关系的一致性）、考勤记录、工牌、工作邮件、同事证言等。这些证据将有助于你在后续的维权过程中证明自己的劳动关系及企业的违法行为。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 若与企业协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需准备好相关证明材料，如身份证、工作证、工资支付记录、考勤记录等，以证明你与企业存在劳动关系且企业未提供劳动合同。劳动监察部门有权对企业进行调查，责令其改正，并可根据情节轻重对企业进行处罚。

4. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动监察部门责令改正后，企业仍然拒绝提供劳动合同，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你可以要求企业提供劳动合同，并主张因未及时提供合同而造成的损失（如有实际损失情况）。若企业无法提供劳动合同，将承担不利后果。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，企业自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，还需向你支付双倍工资差额。

5. 提起诉讼

   • 如果你对仲裁结果不满意，可以在规定的时间内（一般是收到仲裁裁决书之日起15日内）向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和事实情况进行审理，并作出判决。

三、注意事项

• 时效限制：劳动仲裁申请需在知道权利被侵害之日起一年内提出，因此请务必注意时效问题，及时采取行动。
• 证据保全：在整个维权过程中，所有行动均需注意证据的合法性和完整性。务必保存好所有与企业沟通的记录、收集的证据材料等，以备后续使用。
• 理性维权：在维权过程中，请保持理性与冷静，避免采取过激行为影响正常维权进程。通过合法途径维护自己的权益是最有效、最安全的方式。

面对企业不给劳动合同的情况，你应积极采取措施维护自身权益。首先尝试与企业协商沟通，无果后及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，并在必要时提起诉讼。在整个过程中，务必妥善保存好相关证据，以确保自己的合法权益得到有效保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。