结论：您出手打对方是否构成犯罪，取决于具体情况，包括您的行为是否符合正当防卫的条件、防卫是否过当以及是否存在其他法定免责事由等。以下是对此问题的详细分析：

1. 正当防卫：

   • 定义：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
   • 应用：如果对方正在对您媳妇实施暴力行为，您为了保护媳妇的人身安全而出手制止，且您的行为没有超过必要的限度，那么您的行为可能构成正当防卫，不构成犯罪。
   • 注意：正当防卫的限度是一个关键问题。如果您的防卫行为明显超过了制止不法侵害所必需的限度，造成了重大损害，那么您可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。

2. 防卫过当：

   • 定义：防卫过当是指正当防卫行为超越了法律规定的防卫尺度，因而应当负刑事责任的情况。
   • 应用：如果您在制止对方暴力行为的过程中，使用了过度的暴力，导致对方受到严重伤害甚至死亡，且这种伤害或死亡超出了制止不法侵害所必需的限度，那么您的行为可能构成防卫过当。
   • 后果：防卫过当需要承担刑事责任，但根据《刑法》的规定，应当减轻或者免除处罚。

3. 其他情况：

   • 如果对方并未实施暴力或暴力行为已经停止：如果您在对方并未实施暴力或暴力行为已经停止的情况下出手打对方，那么您的行为可能构成故意伤害罪或其他相关犯罪，需要承担相应的刑事责任。
   • 如果存在其他法定免责事由：如您是在执行公务、紧急避险等法定免责事由下出手打对方，且您的行为符合相关法律规定，那么您可能不需要承担刑事责任。

建议：

• 在面对此类情况时，首先应确保自己和媳妇的人身安全，尽量通过报警、寻求帮助等合法途径解决问题。
• 如果确实需要出手制止对方的不法侵害行为，请务必注意控制自己的行为力度，避免造成不必要的伤害。
• 如果已经发生了出手打对方的情况，且对方受到了伤害，建议立即咨询专业律师，了解自己的法律责任和可能的法律后果，以便采取合适的应对措施。

后续行动：

• 如果您或媳妇因此事受到了伤害，请及时就医并保留好相关医疗记录作为证据。
• 如果对方因此事对您或媳妇提起了诉讼或报警处理，请积极配合调查并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。