结论：陪产假期间扣绩效工资是否合法，需根据具体情况判断，但一般情况下，陪产假期间扣绩效工资是不合法的。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
根据《中华人民共和国人口与计划生育法》以及各地的人口与计划生育条例，男职工享有陪产假（也称为护理假、陪护假等），这是为了保障男职工在配偶生育期间能够给予必要的照顾和支持。在陪产假期间，男职工的工资待遇通常应当得到保障，不应因休假而降低。
工资支付规定：
- 根据《劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。陪产假作为法定假期的一种，其工资支付也应遵循这一原则。
- 具体到陪产假，虽然不同地区的规定可能有所不同，但普遍要求用人单位在男职工休陪产假期间，按照其正常工资标准支付工资。这里的“正常工资标准”通常包括基本工资、岗位工资等固定部分，是否包括绩效工资则需根据具体规定和合同约定来判断。
绩效工资的性质：
- 绩效工资是根据员工的工作表现、工作成果或公司业绩等因素而支付的工资部分。它通常与员工的工作绩效直接相关，是工资构成中的变动部分。
- 在陪产假期间，男职工并未实际参与工作，因此从表面上看，似乎不应获得绩效工资。然而，关键在于绩效工资的支付是否与休假直接相关，以及是否有明确的合同或规定支持在休假期间扣除绩效工资。
二、合同与规定层面
劳动合同与规章制度：
- 用人单位与男职工之间的劳动合同以及公司的规章制度中，可能对陪产假期间的工资支付有具体规定。如果合同或规定中明确指出陪产假期间不支付绩效工资，且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位的行为可能是合法的。
- 但如果合同或规定中未明确提及陪产假期间的绩效工资支付问题，或者规定的内容与法律法规相冲突，那么用人单位的行为则可能是违法的。
地方性法规与政策：
- 不同地区对于陪产假期间的工资支付可能有不同的地方性法规或政策。这些法规或政策可能对绩效工资的支付有具体规定，因此需要查阅当地的相关规定来判断用人单位的行为是否合法。
三、实际操作与建议
查阅合同与规定：
- 男职工应首先查阅自己的劳动合同以及公司的规章制度，了解陪产假期间的工资支付规定。
咨询当地劳动部门：
- 如果对合同或规定中的内容有疑问，或者认为用人单位的行为可能违法，男职工可以咨询当地的劳动部门或劳动仲裁机构，以获取更具体的法律意见和帮助。
维护自身权益：
- 如果确认用人单位在陪产假期间扣除了绩效工资且这一行为违法，男职工可以通过与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
总结：陪产假期间扣绩效工资是否合法，需根据具体的法律法规、劳动合同、规章制度以及地方性法规与政策来判断。在一般情况下，如果合同或规定中未明确允许在陪产假期间扣除绩效工资，且这一行为不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位的行为可能是违法的。男职工应了解自己的权益，并在必要时采取措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。