结论：在电动车全责且联系不到人的情况下，您可以通过报警、收集证据、联系保险公司（如有）、提起民事诉讼等途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 报警处理：

   • 首先，您应立即向当地公安机关报案，说明事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员信息等。
   • 公安机关会介入调查，尝试联系电动车车主，并可能根据现场情况出具事故责任认定书。
   • 如果电动车车主涉嫌逃逸，公安机关会依法进行追查，并可能对其处以相应的行政处罚或刑事责任。

2. 收集证据：

   • 在等待公安机关处理的同时，您应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。
   • 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益，特别是当需要提起民事诉讼时。

3. 联系保险公司：

   • 如果您或电动车车主购买了相关保险（如交强险、商业险等），您可以及时联系保险公司，说明事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 保险公司会根据保险条款和事故责任认定书进行理赔处理。但需要注意的是，如果电动车车主未购买保险或保险额度不足，您可能需要通过其他途径来追偿。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果通过上述途径仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求电动车车主承担赔偿责任。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据和资料，并撰写起诉状。起诉状中应明确列明被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果电动车车主仍不履行判决义务，您可以申请强制执行。

特殊情况考虑：

• 如果电动车车主确实无法联系到，且没有留下任何有效信息，您可能需要通过公告送达等方式来通知其参与诉讼。这可能会增加诉讼的复杂性和时间成本。
• 在某些情况下，如果电动车车主的行为构成犯罪（如交通肇事逃逸等），您还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。刑事责任的追究并不影响您同时提起民事诉讼要求赔偿。

建议与提醒：

• 在处理此类事故时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语冲突。
• 尽可能保留好所有与事故相关的证据和资料，以便在后续的法律程序中使用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。