在交通事故中，如果对方全责且已经购买了全保，您在考虑起诉对象时，确实需要仔细权衡。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律上的可行性
从法律层面讲，您作为原告，有权选择起诉的对象。如果您认为车主是直接责任人，或者出于其他考虑（比如方便诉讼、执行等），您可以选择仅起诉车主。但值得注意的是，由于车辆已经购买了全保，保险公司通常是实际承担赔偿责任的主体。因此，在大多数情况下，将保险公司列为共同被告是更为合适的选择。
二、实际操作中的考量
赔偿能力：车主个人的赔偿能力可能相对有限，而保险公司的赔偿能力则通常较强。如果您只起诉车主，可能会面临执行难的问题，即即使胜诉也可能难以获得足额赔偿。
诉讼效率：将保险公司列为共同被告可以一次性解决赔偿问题，避免后续因保险公司未参与诉讼而产生的纠纷。这样不仅可以节省您的时间和精力，还可以提高诉讼效率。
法律规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。因此，从法律规定的角度来看，将保险公司列为被告是符合法律精神的。
三、特殊情况下的处理
当然，也存在一些特殊情况。比如，如果车主与保险公司之间存在特殊的约定或关系（如车主未向保险公司报案、保险公司拒绝理赔等），导致您无法直接通过保险公司获得赔偿，那么您可以选择仅起诉车主。但在这种情况下，您需要承担证明车主应承担赔偿责任的举证责任，这可能会增加您的诉讼难度和风险。
综上所述，我建议您在对方全责且已购买全保的情况下，将车主和保险公司列为共同被告进行起诉。这样不仅可以确保您的赔偿权益得到充分保障，还可以提高诉讼效率和成功率。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。