针对您提出的问题“工作三个月，没交社保，没签合同能仲裁吗”，以下是我的详细解答：

首先，明确一点，未签劳动合同和未缴社保都属于用人单位的违法行为。根据《劳动合同法》和《社会保险法》等相关法规，您完全有权向劳动争议仲裁委提起仲裁。

在准备仲裁的过程中，您需要提供能够证明与用人单位存在劳动关系的证据。这些证据可以包括但不限于工资发放记录、工作证、考勤记录、工作沟通记录、同事证言等。这些证据将有助于仲裁机构确认您与用人单位之间的实际劳动关系。

劳动仲裁机构在收到您的仲裁申请后，会依法进行审理。如果判定用人单位确实存在违法行为，如未签劳动合同或未缴社保，仲裁机构将责令用人单位承担相应的责任。具体来说，对于未签劳动合同的情况，用人单位可能需要支付您双倍工资；对于未缴社保的情况，用人单位则需要为您补缴社保。

此外，如果因用人单位未缴社保给您造成了损失，如无法享受医保待遇等，您还可以在仲裁过程中主张赔偿。但请注意，赔偿的具体金额和方式将由仲裁机构根据具体情况进行裁定。

总的来说，尽管您目前面临没有合同和社保的困境，但您完全有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。在准备仲裁材料时，请务必收集充分、有效的证据，并详细阐述您的诉求和理由。这样，您将更有可能获得仲裁机构的支持和帮助。