帮别人捞人签居间协议是违法的。下面我将从法律角度详细解释这一问题。

首先，我们需要明确“捞人”通常指的是通过不正当手段干预司法程序，帮助犯罪嫌疑人或罪犯逃避法律制裁的行为。这种行为是严重违法的，不仅违反了法律法规，也损害了司法公正和社会秩序。

其次，居间协议是指居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的一种制度。然而，在“捞人”这种违法活动中，居间协议被用于掩盖非法目的，成为实施违法行为的工具。

从法律角度来看，签订居间协议帮助“捞人”存在以下问题：

1. 违反法律法规：捞人行为本身违法，签订居间协议以合法形式掩盖非法目的，同样违法。
2. 损害司法公正：捞人行为干扰了正常的司法程序，损害了司法公正和权威。
3. 法律责任：参与捞人行为的各方，包括签订居间协议的双方，都可能面临法律责任，包括刑事责任和民事责任。

因此，我强烈建议不要参与任何形式的捞人活动，也不要签订任何与捞人相关的居间协议。如果面临法律问题或纠纷，应该寻求合法途径解决，如咨询专业律师、走法律程序等。

总之，帮别人捞人签居间协议是违法的，不仅可能面临法律责任，也会损害个人声誉和道德底线。请务必遵守法律法规，维护司法公正和社会秩序。