在高速公路上开车时打电话，这是一种严重的妨碍安全驾驶的行为，我国法律对此有明确的处罚规定。

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这种行为不仅违法，而且极大地增加了交通事故的风险，对道路交通安全构成了严重威胁。

针对此类违法行为，具体的处罚措施主要包括罚款和记分：

1. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其《实施条例》的相关规定，对于驾驶机动车时有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的驾驶人，将处以二十元以上二百元以下的罚款。
   • 具体的罚款金额可能会因地区而异，由各省、自治区、直辖市的人民代表大会常务委员会根据当地的实际情况制定具体的实施办法。但无论如何，罚款都是对这种违法行为的一种经济惩罚，旨在促使驾驶人遵守交通规则。

2. 记分：

   • 按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》的规定，对于驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的，一次将记3分。
   • 公安机关交通管理部门对机动车驾驶人实行累积记分制度。当累积记分达到规定分值时，机动车驾驶人的驾驶证将被扣留，并需要接受道路交通安全法律、法规的教育以及重新考试。

此外，需要特别强调的是，“开车打电话”主要指的是“手持电话”这一行为，即手离开了方向盘进行通话操作。这种分心驾驶行为极易导致车辆失控或反应不及，从而引发交通事故。因此，为了自身和他人的生命安全，驾驶人在行车过程中应严格遵守交通法规，杜绝任何形式的分心驾驶行为。

综上所述，高速公路上开车打电话是违法的，将面临罚款和记分的双重处罚。这样的处罚措施不仅体现了法律对交通安全的高度重视，也提醒每一位驾驶人应时刻保持警惕，专注驾驶，确保行车安全。为了您和他人的安全，请务必遵守交通规则，不要在驾驶过程中拨打或接听手持电话。