两人打架并非不管谁先动手都要拘留，具体是否拘留需根据实际情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与拘留条件
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。然而，这并不意味着所有打架行为都会受到拘留处罚，具体还需考虑以下因素：
伤害程度：
- 如果打架导致一方或双方受到轻微伤以上的伤害，可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任，此时拘留的可能性较大。
- 若伤害程度较轻，未达到刑事立案标准，则主要依据治安管理处罚法进行处理，拘留并非必然结果。
情节轻重：
- 情节较轻的打架行为，如推搡、拉扯等，且未造成严重后果的，公安机关可能会选择调解处理，而非直接拘留。
- 情节较重的打架行为，如使用凶器、造成明显伤害等，则更可能被拘留。
是否存在正当防卫：
- 如果一方的行为属于正当防卫，即为了保护自己或他人的合法权益而采取的制止不法侵害的行为，那么该方不需承担法律责任，而实施不法侵害的一方则可能被拘留。根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫不负刑事责任。
双方意愿与和解情况：
- 如果双方愿意和解，并达成书面协议，公安机关可能会考虑不予处罚或减轻处罚。但这并不意味着所有情况下都能通过和解避免拘留，具体还需根据案件具体情况判断。
二、具体情形分析
双方均被拘留的情况：
- 若双方均实施了殴打他人或故意伤害他人身体的行为，且不存在免责事由，公安机关可能会对双方都进行处罚，包括拘留。例如，双方因琐事发生口角后互相动手，均有肢体攻击行为。
一方被拘留的情况：
- 正当防卫：如一方先动手实施不法侵害，另一方为保护自身合法权益进行反击，且反击行为未超过必要限度，属于正当防卫，不需承担法律责任，而先动手的一方则可能被拘留。
- 情节差异：在双方都有责任但情节有显著差异的情况下，如一方只是轻微推搡，而另一方进行了严重的殴打，那么主要攻击者更有可能被拘留。
都不被拘留的情况：
- 情节特别轻微且达成和解：对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，如果情节较轻且双方当事人达成和解协议并履行，公安机关可以不予处罚。例如，双方因小摩擦发生短暂拉扯，未造成身体伤害，并在公安机关调解下达成和解。
三、处理建议
- 立即报警：在打架事件发生后，应立即报警并保护现场证据，以便公安机关及时调查处理。
- 如实陈述：在接受公安机关调查时，应如实陈述事实，提供相关证据，以便公安机关准确认定责任。
- 寻求和解：如果双方愿意和解，可以积极寻求和解途径，以减轻或避免法律责任。
- 咨询专业意见：如有需要，可以向我咨询具体法律问题，以便更好地维护自身合法权益。
综上所述，两人打架是否会被拘留并非绝对，而是需要根据具体情况和法律规定来综合判断。在处理此类问题时，应秉持公正、合法的原则，确保每个人的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。