结论概述：关于中介交了定金但未签合同能否退还的问题，这主要取决于定金的性质、双方的具体约定以及相关法律法规的规定。以下我将从多个角度进行详细分析。
定金性质与合同关系：
- 定金通常被视为一种担保方式，用于确保合同的履行。如果双方已经就合同的主要条款达成一致，且定金是作为合同成立或生效的条件之一，那么未签合同可能只是形式上的缺失，而定金可能已产生相应的法律效应。
- 然而，如果双方尚未就合同的主要条款达成一致，或者定金只是作为预订、诚意金等性质，并未明确约定为合同成立的必要条件，那么在这种情况下，未签合同可能意味着合同关系尚未成立，定金退还的可能性相对较大。
双方约定：
- 双方是否在交付定金时或之前有明确的约定，关于定金的退还条件、方式等，是判断定金能否退还的关键。如果双方有明确的书面或口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定执行。
- 如果双方没有明确的约定，或者约定不明确，那么就需要根据相关法律法规和交易习惯来判断。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。但是，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
- 如果因为一方的原因导致合同未能成立或生效，那么该方可能需要承担定金罚则的责任。即，如果是给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；如果是收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 但在此案例中，由于合同尚未签订，如果双方均无过错，且未就定金退还达成明确约定，那么定金是否退还可能需要根据具体情况和公平原则进行判断。
实际操作建议：
- 首先，建议双方尝试通过友好协商的方式解决定金退还问题。这可以节省时间和成本，并维护双方的良好关系。
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。这些机构通常具有专业的法律知识和调解经验，能够更公正、高效地解决问题。
- 如果必要，也可以向人民法院提起诉讼。但需要注意的是，诉讼程序可能相对复杂且耗时较长，因此应作为最后的选择。
总结与建议：中介交了定金但未签合同能否退还，取决于定金的性质、双方的具体约定以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议双方首先尝试友好协商，并明确各自的权利和义务。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，或者向人民法院提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。