交了定金没签合同，定金是否能退，这主要取决于合同未能签订的原因以及定金合同的有效性。以下是对此问题的详细分析：
定金可退的情形：
- 双方均无过错：若因不可抗力、意外事件等不可归责于双方当事人的原因，导致合同不能签订，例如房屋买卖中突然出台的限购政策导致购房者失去购房资格，此时定金应退还。这是基于公平原则，双方均无违约行为，定金理应返还。
- 收受定金一方存在违约行为：若收受定金的一方拒绝订立合同，构成违约，应双倍返还定金。如购车过程中，消费者交付定金后，商家以车辆已售罄为由拒绝签订合同，商家需双倍返还定金。这是依据《民法典》第五百八十七条的规定，对违约方的惩罚性措施。
- 定金合同不成立或无效：定金合同是实践合同，需要实际交付定金并通常采用书面形式。如果定金未实际交付，或定金的约定没有采用书面形式且双方对定金性质存在争议，定金合同不成立，收受款项的一方应返还所收款项。另外，如果双方签订的定金合同因违反法律法规而无效，收取定金的一方也应返还定金。
- 协商一致：如果双方能够协商一致解除合同，那么收取定金的一方应当退还定金。这是基于双方自愿原则，通过协商达成一致意见。
定金不可退的情形：
- 给付定金一方存在违约行为：如果是给付定金的一方拒绝订立合同，且没有合理的不可归责于自身的理由，那么该方无权要求返还定金。例如，消费者在预订酒店时交付了定金，之后又因自身原因不想入住且无正当理由，此时酒店有权不退还定金。这同样依据的是《民法典》第五百八十七条的规定，对违约方的惩罚。
在实际操作中，我建议你：
- 在交定金前，务必仔细阅读合同条款，了解定金的性质、金额以及退还条件等，确保自己对合同内容有充分的理解和认同。
- 如果因特殊原因需要解除合同或无法履行合同，应及时与对方沟通并协商解决方案，尽量减少不必要的损失。
- 在处理定金退还问题时，保留好相关证据，如定金收据、合同草案、沟通记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，定金能否退还并非一成不变，而是需要根据具体情况进行判断。如果你在处理定金退还问题时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。