在遭遇被人卡脖子这类可能涉及人身伤害或威胁的情况时，取证是非常关键的一步，它有助于后续的法律维权和可能的刑事诉讼。以下是一些建议，帮助你进行取证：

一、立即报警并寻求警方帮助

1. 拨打110：在遭遇此类事件时，首要任务是确保自身安全，并立即拨打当地的报警电话110，向警方详细描述事件经过、地点、涉事人员等信息。

2. 配合警方调查：警方到达现场后，积极配合他们的调查工作，提供所有可能的线索和证据，如目击者联系方式、现场照片或视频等。

二、收集现场证据

1. 拍照或录像：如果条件允许，使用手机或其他设备拍摄现场照片或视频，记录涉事人员的外貌特征、行为举止以及现场环境等。这些证据对于后续的法律程序至关重要。

2. 寻找目击者：尝试寻找现场的目击者，并记录他们的联系方式。目击者的证言可以作为有力的证据来支持你的陈述。

三、保留医疗记录

1. 及时就医：如果因卡脖子行为导致身体受伤，应立即前往医院接受治疗，并保留好所有的医疗记录，包括诊断书、病历、医疗费用发票等。

2. 记录伤情：在就医过程中，详细记录伤情，包括受伤部位、程度、治疗过程等。这些信息将有助于证明你受到了伤害，并可能构成刑事犯罪。

四、电子数据取证（如适用）

1. 保存聊天记录：如果涉事人员通过社交媒体、短信或其他电子方式与你进行过沟通，并留下了相关记录，应妥善保存这些聊天记录作为证据。

2. 了解电子数据取证规则：虽然《公安机关电子数据取证规则(征求意见稿)》目前仍在征求意见阶段，但你可以提前了解相关规则，以便在需要时能够配合警方进行电子数据的取证工作。不过，请注意，电子数据取证通常需要专业技术和设备，因此最好由警方或专业机构进行。

五、法律咨询与维权

1. 咨询律师：在收集到足够证据后，考虑咨询专业律师，了解你的法律权益和可能的维权途径。

2. 提起诉讼：如果证据充分，你可以考虑向法院提起诉讼，要求涉事人员承担相应的法律责任。

重要提示：

• 在整个取证过程中，务必保持冷静和理智，不要采取过激行为或自行处理涉事人员，以免加重事态或影响证据的合法性。
• 尊重法律程序，配合警方和法院的调查和审判工作，不要试图隐瞒或伪造证据。

希望这些建议能够帮助你在遭遇被人卡脖子的情况时，有效地进行取证并维护自己的合法权益。