员工工资的计算既不是简单地按30天也不是按31天来进行，而是基于月计薪天数21.75天这一核心原则来计算。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

一、月计薪天数的确定

月计薪天数是一个固定的数值，即21.75天。这一数值是通过将一年的总天数（365天）减去法定节假日和休息日（通常为104天），然后除以12个月得出的平均每月工作日数。因此，无论当月的实际天数是30天、31天还是其他（如28天或29天在闰年二月），月计薪天数都保持为21.75天不变。

二、工资计算方法

1. 制度计薪日计算法：

   • 日工资计算：日工资 = 月工资标准 ÷ 21.75天
   • 当月工资计算：当月工资 = 日工资 × 实际出勤天数
   • 示例：某员工月工资标准为5000元，其日工资约为229.89元（5000 ÷ 21.75）。若该员工当月出勤15天，则当月工资约为3448.35元（229.89 × 15）。

2. 按实际出勤天数计算（需特别约定）：

   • 有些企业可能会采用当月实际应出勤天数来计算工资，即当月总天数减去周末休息日等法定休息天数。
   • 日工资计算：日工资 = 月工资标准 ÷ 当月应出勤天数
   • 示例：9月共30天，其中有8个周末休息日，应出勤天数为22天。若员工小李月工资6000元，且9月出勤20天，则其日工资约为272.73元（6000 ÷ 22），9月工资为5454.6元（272.73 × 20）。

三、特别注意事项

1. 劳动合同约定：具体采用哪种工资计算方式，通常会在劳动合同中明确约定，或者依据用人单位依法制定并公示的工资支付制度来执行。因此，员工在签订劳动合同时，应仔细阅读相关条款，了解自己的工资计算方式。

2. 合法性与合理性：虽然用人单位与劳动者可以就工资计算方式进行特别约定，但这种约定必须明确、合法、合理，且不能损害劳动者的合法权益。例如，用人单位不能通过约定不合理的月计薪天数来降低员工的工资水平。

3. 不满一个月的工资计算：对于不满一个月的工资计算，应按照实际出勤天数以及月计薪天数来计算，而不是简单地除以30天或31天。例如，如果员工只工作了半个月，那么其工资应该是日工资乘以实际出勤天数（即半个月的天数，但计算时仍应使用月计薪天数21.75天来得出日工资）。

四、实际应用建议

• 了解公司规定：员工应详细了解所在公司的工资支付制度和相关规定，确保自己的工资权益得到妥善保障。
• 保留证据：在计算工资时，员工应保留好相关的出勤记录、工资条等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
• 及时沟通：如果员工对工资计算方式有疑问或发现工资支付存在问题，应及时与公司沟通解决；必要时，可以寻求法律帮助来维护自己的权益。

综上所述，员工工资的计算应基于月计薪天数21.75天，并根据具体的劳动合同约定或工资支付制度来确定具体的计算方法。在实际操作中，应确保计算方式的合法性和合理性，以保障劳动者的权益。如果你还有其他关于工资福利的法律问题，可以直接向我咨询。