针对您提出的孩子在学校与人发生矛盾，对方有责任却不承认的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和处理：

1. 法律责任认定：

   • 在教育机构（如学校）内发生的侵权纠纷，首先需要明确的是责任归属。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果对方孩子确实存在过错行为（如故意伤害、欺凌等），导致您的孩子受到损害，那么对方孩子及其监护人应当承担相应的民事责任。
   • 学校作为教育机构，如果未尽到教育、管理职责，也应当承担相应的补充责任。这包括学校是否及时制止了侵权行为、是否对双方进行了合理的调解、是否提供了必要的医疗救助等。

2. 证据收集与固定：

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集与固定至关重要。您可以尝试收集以下证据：现场照片、视频监控、目击者证言、医疗记录等。这些证据将有助于证明对方孩子的过错行为以及您孩子所受损害的事实。
   • 如果学校有监控设施，您可以向学校申请查看并复制相关监控录像，作为证据使用。同时，也可以鼓励目击者提供证言，以支持您的主张。

3. 与对方沟通协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方孩子的监护人进行沟通协商，寻求和解。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据，同时倾听对方的意见和解释。
   • 如果对方愿意承认责任并愿意进行赔偿，那么双方可以签订和解协议，明确赔偿金额、支付方式等条款。这有助于快速解决纠纷，减少不必要的法律程序。

4. 寻求学校或教育部门的帮助：

   • 如果与对方沟通协商无果，您可以向学校或当地教育部门反映情况，寻求他们的帮助和调解。学校和教育部门有责任维护校园秩序和学生安全，他们可能会介入调解，促使双方达成和解。
   • 在调解过程中，您可以充分陈述事实和理由，提供证据支持您的主张。同时，也要尊重学校和教育部门的调解意见，积极配合调解工作。

5. 法律途径解决：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。您可以向法院提起民事诉讼，要求对方孩子及其监护人承担民事责任，并赔偿您孩子所受的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明对方孩子的过错行为以及您孩子所受损害的事实。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护您的合法权益。

在处理此类纠纷时，建议您注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。
• 及时收集并固定证据，为后续的沟通协商或法律诉讼提供有力支持。
• 积极寻求学校、教育部门或法律专业人士的帮助和指导，确保纠纷得到妥善处理。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。