同桌但不认识的人喝了酒打人，同桌一般不承担法律责任。下面我详细为你解释一下：

首先，我们要明确的是，打人者本人应当对其打人行为承担法律责任，这是基于侵权损害（人格权）的基本原则。同桌但不认识的关系，并不构成法律上的连带责任或共同侵权。

从法律角度来看，同桌吃饭本身并不产生法律上的义务或责任。除非同桌的人在打人前有共同的预谋、教唆、帮助或鼓励等行为，否则他们通常不会被视为共同侵权人。而仅仅是因为同桌吃饭、喝了酒，并不能推断出同桌的人有上述行为。

当然，如果同桌的人在打人过程中进行了阻止、劝阻或报警等积极行为，他们不仅不会承担责任，反而可能被视为有良好公民素质的行为。

另外，如果打人者是因为醉酒而失去控制能力，那么同桌的人在道德上可能会受到一定的谴责，比如为何没有阻止其喝酒或提前离开等。但从法律角度来看，这并不能构成同桌人承担法律责任的依据。

综上所述，同桌但不认识的人喝了酒打人，同桌一般不承担法律责任。但如果你或他人遇到了类似的情况，建议及时报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。