结论：在有借条和对方身份证信息但联系不到人的情况下，可以通过以下几种方式来追债：

1. 尝试多种联系方式：

   • 除了直接联系债务人本人，还可以尝试联系其家人、朋友或同事，看是否能获取到债务人的新联系方式或行踪。
   • 通过社交媒体平台搜索债务人的账号，看是否能通过私信等方式取得联系。

2. 发送律师函：

   • 委托律师起草并发送律师函给债务人，明确告知其还款义务及不还款可能面临的法律后果。
   • 律师函具有法律效应，有时能促使债务人主动履行还款义务。

3. 向法院提起诉讼：

   • 准备好借条、身份证复印件等证据材料，向债务人户籍所在地或经常居住地的法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，如果债务人下落不明，法院可以公告送达诉讼文书，并依法缺席判决。
   • 获得胜诉判决后，如果债务人仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖债务人的财产等。

4. 申请宣告债务人失踪或死亡（如适用）：

   • 如果债务人长期下落不明，且符合宣告失踪或死亡的条件，可以向法院申请宣告其失踪或死亡。
   • 宣告失踪后，可以指定其财产代管人，从其财产中清偿债务；宣告死亡后，其遗产将用于清偿债务。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保你手中的借条是合法有效的，且没有超过诉讼时效（一般为三年，自还款期限届满之日起计算）。
• 保留好所有与债务相关的证据材料，包括借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
• 如果对法律程序不熟悉，建议委托专业律师协助处理，以提高追债效率和成功率。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。